春の彼岸に大阪からお客さんがありました
お彼岸のお墓参りをかねて休日を楽しみに．．．．
早速よもぎアンパン＆シナモンロール＆ロールパン
の調理に取り掛かります
喜んでくれる顔を描きながら
シナモンロールに粉糖をかけ出来上がり
よもぎあんパンも色よく出来上がりました
皆で喜んで貰いながらアッと言う間に
楽しい時間は過ぎて行きました
またの機会にパンのおもてなしをしたいな～
お彼岸のお墓参りに行ったよ～
フキノトウがお日様いっぱい浴びて気持ち良さそうだ～
土筆も小さいけれどニョッキリ．．．．
これは草ではありません
我が家の春のご馳走 食卓に登場します
土筆のハカマを取り除き熱湯に２～３分
後は冷水でアク抜きです
アク抜きをしたら早速サラダ油で炒め甘辛く味付します
最後に卵を回しいれ完成で～す
柔らかな芽吹きのフキノトウを採取しました
天ぷらで食べると特に香りを感じます
我が家は気が付けば写真撮るのを忘れていました
残念です 
吹き味噌を作って見ました
我が家の食卓を飾る地味～な一品です
白ご飯にのっけてパクリッ
ご馳走様でした
豆太鼓 モンキーブレット
豆パンですが クグロフ浅型に生地とレーズンを
フィーリング 交互に入れ込む
(胡桃 大納言＆ウグイスかのこ）
25ｃ程度にのばして フィリング シロップ
フィリングを載せて巻き込む （レーズン ブラウンシュガー
砂糖 バター 水 ブランディ）
棒状にし とじ口を上にして 大小自由な大きさに分割
軽く麺棒をかける 丸めてシロップにつける
30ｃの長さまで麺棒でのばし レーズン＆残ったシロップごと
とじ口に胡桃を６箇所位散らす 全部型に交互に流しいれ
ケースより生地が少し出た位で
焼成１６０～１７０℃ ２５分焼く
仕上後 粉砂糖をかける
軽く飛ぶように丸めてマフィン型に入れ
上を押さえておく
マフィン型に入れ仕上げ発酵をする
仕上発酵後オーブンペーパをのせて
オーブン用鉄板をのせ焼成する
焼成時間170℃ー１５分
胡桃の食感と２種類の豆が美味しさを引き出している
とても美味しいパンです
私はいたずらっ子だよ～～
ママが遊んでくれなくても平気だよ～ 
時々はママのお手伝いもしてあげようかな～
キッチンの扉も簡単だんね～～
ほ～ら引っ張ったら開いちゃったよ～
は～い ママ 何からお手伝いしょうかな～
ママ お手上げだ ～ 
可愛いお雛さまが我が家にやって来ました
小さな親王飾り雛人形です
孫の顔の様なふくよかな可愛いお顔をしています
箱を開けるとすぐにハイハイして箱伝いに立ち上がりました
何でも興味があります
パパのお膝でひな祭りケーキのローソクにフウッ～ 
お口から何かが沢山飛び出していました
すぐに手が出るところですが ガマン ガマン ゝ
役目を終えたママのお雛さまです
実家のギャラリ～に飾って道行く人たちに
楽しんでもらっています。
ひな祭りが終わるともうすぐ春だ～
桜を見る頃には歩けるようになっているかな～
赤い靴を履かせて早くお散歩したいな～ 
(婆ちゃん)
