どうするの・・

「貰ってくれと頼まれたから」と言って、
トノが 知人宅からゴーヤーを貰って帰ってきました。
夏の日除けに植えたら、取っても取っても取り切れない
ほど出来て 処理しきれなくなってしまったんだとか。

‘猫’が キライなのを知っているので「1本だけ」と、トノ(笑)
それでも この1本、どうするのサ・・・


で、
お料理上手のＭ姐さんに、SOSメールでお知恵拝借。
教わったとおりに、トノ 頑張りました～

輪切りにして ワタをくり抜いたゴーヤーに、
レンチンでマッシュにしたサツマイモ(＋バター)を詰め

十五夜お月さまみたいネ ♪


衣をつけて揚げ、完成！


揚げたては、ニガテな青臭さも苦みもあまり気にならず
結構美味しく頂くことができました。
トノ、やったね！



今夜は雲が多くて、期待外れの十五夜。
代わりと言っては何ですが・・昼間 散歩で出会った
真ん丸いカラタチの実でも☆