おかず・２

この前書いた時に、黒えびすさんが





「焼き鳥の缶詰を使って、丼を作った」というのを読んで





（そうか、缶詰も１つの材料と考えればいいんだ）




と気が付いた




（長持ちするしね）









前に読んだ「家庭料理の本」の中に





「白菜の中にシーチキンの缶詰を入れて焚く」というのがあった




やってみたら美味かった








スーパーに行ったら「イワシの缶詰」を安く売ってた





（これや）と思って買って、白菜と一緒に焚いてみた
























なんか生臭い













・・・・・どうしよう？・・・・・・・・


























え～い、このまま客に出してしまえ










後で味見をしたら






「煮汁」は生臭いけど、食べると全然生臭くない




むしろ美味い






いや～一時はどうなるかと思ったぜ～～～～








当たり前の話だけど





「水ときカタクリ」で止めた（固めた）らダメだな








なかなか家庭料理も奥が深いぜ










ちなみに「焼き鳥の缶詰」は


値段が高い割りに量が少なかったから、買うのを止めた