スズキの洗い

毎年、暑い時期になると思い出す










親戚の叔父さんが入院した




その時に、スズキを洗いにして持って行った




（何を食べてもいい、と聞いてたから）










ちょうど東京から（小学生の）孫が３人来てて




洗いを「美味しい」と言ってガブガブ食べた






叔父さんは２枚食べたかどうか・・・


















今にして思えば、叔父さんは食欲がなかったんだろう





それから２カ月もしない内に死んでしまった




大腸ガンだった















叔父さんも板前で、刺身が大好きだった



叔父さんを見て（俺も板前になりたい）と思ったんだった













「暑い時には、薄く切ったスズキの洗いが美味い」と言ったのは「北王路魯山人」





どうかお試しあれ