旬

今年は、大根とカブラがたくさんとれた





で、葉っぱも一緒に茹でて冷凍しておいた





特にカブラは、味噌汁にしたら美味かった





ところが、最近はあまり美味くない




というか、むしろ「苦味」を感じる









（何故なんだろう？）と考えたら






やっぱり「旬の物は、その時に食べる」という事だったんだな











「冬の大根やカブラは美味い」といっても




あくまで「冬に食べるから美味い」のであって





暑くなってきたら



「体が欲しがる物が変わった」という事だな






「夏に、冷房を効かせて鍋を食べても美味くない」というのは




単に「白菜や大根が美味くない」という事だけじゃなかった










それはいいけど・・・・冷凍した大根とカブラはどうしよう？