ブリ

この前、市場に行ったらブリを売ってた
























大きさが解るかな？





かなりでっかい





これで１２００円だった









これを３枚におろして、「頭・中骨・シッポ」を焚いて食べる




身は、ラップをかけて冷凍しておく





煮物にする時は「油で揚げて焚く」



焼き魚にする時は「柚あん地」に漬けこんでから焼く





やっぱり、「一度冷凍した物」を使う時は「仕事」をしないとね