天皇の料理番・６

前にテレビで言ってた



「明治時代は、タワシが無くて、代わりにヘチマを使ってた」




そういえば、鍋を洗うシーンはヘチマだった









３５年くらい前に「堺正章」主演の「天皇の料理番」をやってた




その時には



「リンゴの皮をむいて、切って、それをレモン水に漬けて出す」



というのをやってた






ちなみに、かなり前に読んだ原作には



そういう話は載ってなかった









それはそうと




「食堂バンザイ」のネニューに



「ミルク入りコーヒー・４銭」



「ひき肉ステーキ・５銭」と書いてあった






昔はコーヒーが高かったんだなぁ