今年のさつま芋は、モグラに半分以上食われてしまった
腹の立つ事に、中身の美味い所だけ食べてやがる
(皮だけ残ってた)
で、その「モグラの食べ残し」を焼いたのがこれだ
分厚い鍋に、石を置いてガス火で焼いた
焼く前に日光に当てると甘くなる
さらに、じっくり火を通す(弱火で焼く)と甘くて美味しくなった
腹の立つ事に、中身の美味い所だけ食べてやがる
(皮だけ残ってた)
で、その「モグラの食べ残し」を焼いたのがこれだ
分厚い鍋に、石を置いてガス火で焼いた
焼く前に日光に当てると甘くなる
さらに、じっくり火を通す(弱火で焼く)と甘くて美味しくなった