フグ・２

そういえば、思い出した




初めてフグ鍋を食べたのは、大阪の店の新年会だった





その時に食べた「フグ雑炊」には





「白醤油」（醤油だけど色がついてない）を使ってた





最初に、少しだけ鍋に（白醤油を）入れて




食べる時に、物足りなかったから、さらに足した





・・・あれは美味かったぁ・・・・




あれから４～５回は食べたけど、あれほど美味い雑炊は無いなぁ・・・・












リンクさせてもらってる「Ｅ？ＤＩＡＲＹ」に書いてあった






「これが自分が最高かな、と思ったレベル以上の美味しさは



だいたい同じ様に感じる」




解るなぁ



「刺身・煮物・天ぷら」なんかそうだよな




若い頃は（もっと美味い物があるはずだ）と思ってた