豚肉のかば焼き丼

「すき家」に行って食べてきた



















思ったより柔らかかった




どうやら豚肉を炊いて柔らかくして、それを焼いたんだな









俺が前に作ったのは



「豚肉を開いて、それに串を打って焼いた」



（テレビでやってた通りに作った）



これだと、どうしても肉が固くなる







もうそんな「単純な仕事」じゃダメなんだな