気楽にやろうぜ、呑みながら

還暦ライダーで息子のCB1100というニ輪車とシェルティ「ロッシ」に振り回されている日々

札幌ラーメン

2020年02月02日 | ラーメン
岩瀬で前から気になっていた店
西山の麺を使う


濃厚魚介つけ麺
濃かったらとスープ割りを置いて行ったが、本当に濃すぎた。
丸まった麺
格別  上手いとは感ぜず。



口だけ達者

2020年01月25日 | ラーメン
自家製麺だというけれど、それだけが、自家製麺なら旨いという自己満足。



湯切りが甘いから、麺がぼやけている。口ばかり動かしているから、ぬめっとした麺。強面顔でベラベラ喋るから、また、それを持ち上げる客がいるから
客商売が上手い?  食事に来たのだから、あんたの自慢話を聞きに来たのではない。
「🍋は先に手をつけないで」   ?
ボヤけた麺の切れを良くできるんかいな?
昔の中華料理店のラーメンのような、昔ながらのチャーシューだけかな、?



五目あんかけ

2020年01月22日 | ラーメン
外食の日だけど、駅東口にてドッコラーレイドバトルの二連戦で、時間を取られ、予定していた寿司「よし富」に行かれず、チェーン店での昼食。本当はまともなところに行きたかったが、寒いので妥協。


評価?麺は平打ち、やわやわ

バター香るキノコそば

2020年01月18日 | ラーメン
お目当のふる川は外待ち多数
まるで粉雪のような小雨混じりの中で待つ気は無し。

最近、とんこつの看板が目立つように付けられた九州ラーメン


野菜たっぷりの味噌ラーメンは中麺で
細麺は博多豚骨の極細麺になるみたいだ





麺は同じく中麺塩ラーメンにバターの濃厚な香りとしめじ茸

奢りかな?

2020年01月04日 | ラーメン
水戸駅南の中華レストラン
昼時に飲食店がないから、とても繁盛

正月の土曜日、やはり混んでいた。
ランチメニューの五目あんかけ焼きそば



同じくランチメニュー
五目あんかけそば950円



サラダ付きだけど  麺が玉になっている。水切りができてないようだ


接客も「何番に三人いれます」と大声で話す女性店員。「はいります」の間違いだよね。物と者を間違ってる。

熱々  でも、  心は冷える。

冬は牡蠣 だよね

2019年03月09日 | ラーメン
休日の晴れの日
暖かい?いや、無理、でも、乗る!

俺の1700と息子の1100
暖機運転後にちょっくら流して、バッテリー保護活動。
やはり、乗り辛い俺のバイクの方が面白い!

帰って、いつものポケモン狩り

時間調整の為の、今日のラーメン🍜
溝の百合のつけ麺と限定の牡蠣塩ラーメン


若松あたりでは味噌にプリプリの大粒の牡蠣を食べさせているとか

今日は近場で我慢

月曜日は土浦勤務、生海苔混ぜが好みだけど、牡蠣を食べる為の味噌ラーメン‼︎