冷やしラーメン＠浜田屋

どんぶりもキンキンに冷やし、スープは冷蔵庫から移し、麺は水で良く締めて。ちゃー種はあぶり焦がし。沢山のメンマとなるとにネギ。ほうれん草は後からトッピング。