ふわふわ卵の塩ラーメン

今はなき名店のレシピを受け取って始まった店。
前回は冷たい柚子風味の塩ラーメンだったが、今回は前の店の一押しの標記🍜


卵がフワッとしてない 全体にラーメンを覆って麺を熱く保ってたけど、7分目か
チャーシューが塩辛い
何よりがっかりは麺

同じとは無理だろうけど、


残念、もう いいわ、ここ