赤紫蘇の塩漬け

 

金曜日午前、気分転換に、赤紫蘇の実を収穫。

収穫と言っても自生してたものを詰んだだけ。

梅ジュースを何回か作り、梅干しを作って、

今回は赤紫蘇の実と葉っぱの塩漬けをした。

 

赤紫蘇はタネを買って大型プランターに撒いたのに、

全く１つも芽が出なかったので呆れ果てた。

しばらくしてから、その土を花や野菜に使った。

そしたら、翌年はあっちでもこっちでも、赤紫蘇が出てきた。

あれから4年？5年？

今やいたるところ、赤紫蘇群生。

 

 

市販のお漬物は不味いし添加物が多いから避けたい。

それもあっての、赤紫蘇の塩漬け。

もっと別の材料でも作りたいけど、手がかかるのよねえ。

 

でもこの、紫蘇の実を１本ずつしごいて取る作業や、

葉っぱを1枚ずつもぎ取る作業を黙々とやるのが、好き。

今日は実と葉っぱを分けるのを、気づいたら1時間やってた。

なんかこお〜　自律神経の安定に効果あり？な感じがする。

 

明日は、息子に新米を送るので、梅干しも少し入れる。

紫蘇の実はどうかなあ？　いるかなあ？

梅干しは奥ちゃんが大好きだから欲しい、と息子。

ほんとにラブラブな夫婦だ。

そして2人とも、ベビーが可愛くて可愛くてチョー溺愛。

電話で話を聞いてると、

親の私ですら、ちょっと呆れちゃうほど。

まあ〜あそこまで仲良しは珍しいな。幸せな家族だわ。

 

紫蘇の実と葉っぱは今季は送らないでおこう。

 

 

 

 

唐辛子の赤の美しさ

 

火曜日に葡萄農家から買ったシャインマスカット。

上品な甘さと滑らかな果肉。すばらし。

 

 

干した唐辛子を保存瓶に。

いい色だわ〜❤️

 

朝夕が涼しくなって、朝方、寒くて長袖。

 

 

 

 

習慣化する

 

うちの裏庭の、ちょこっと畑の、

たぶん、今季最後から2番目のトマトさん。

 

まだ花が咲いたりしてるから、

まだ育ちそうだけどね。

でも、体力が切れそうにも見えるし、

トマトって実をつけてから時間かかるしね。

 

10日、11日、12日、13日、14日、今日15日と休み、

明日だけ出勤して、

17日、18日で私の夏休みは終わり。

もっともっと家の片付けや庭処理に精を出すつもりだった。

でも、１つ１つに手間取り、進まなかった。

 

やっと昨日今日あたりから、気分が乗ってきた。

このままのペースを維持したい。

習慣づければいいんだよね。

1日の動きとして。

すると運動不足も解消できるし一石二鳥。

 

キーワードは、やる気の維持！

 

 

バタフライピー咲く

咲いたー！💙💙💙💙💙💙

嬉しくて嬉しくて朝からハッピー！💙💙💙💙💙

 

今は雨が小降り。だんだん酷くなるかな？

か弱いバタフライピーは鉢植えにした。

根が乾燥していた。よく花を咲かせたものだ。

花が咲く最中に鉢植えにして良いかどうか分からない。

でも、もう鉢植えにした。育ってね。

 

 

 

キセキのバタフライピー

横庭を草むしり約1時間。

途中でミストみたいな細かいシャワー雨あり。

 

ん？　このブルーは？

 

50個以上タネをまいた。

２つか３つ芽を出して、どれも育たず、あきらめた。

 

今日、見つけた。　１つだけ育ったのね。

愛しのバタフライピー。

ほんとはするする背が高くなるはずなんだけど、

この子は20センチくらい？

アップが撮れない。何度やってもピントが合わない。

 

 

 

 

 

今夜からの雨でやられませんように。

なんだか希望がわく。

来年はたくさん栽培したい。

 

あ、珍しく蝉が鳴いてる。