遊ちゃんと2人だけの夜

・・自分記録の独り綴り・・

スーパーの養殖の方が好き

2021-10-13 23:11:47 | ごく日常のこと

あ、疲れた。。。

娘と、カヨちゃんと、大阪の友達の3人と、

2時間近く、やり取りしてた。 

は〜 鮭の話、ヤダヤダ。

 

①娘の住所に鮭イクラを発送したら、

娘から、届け先を別の住所に変更してくれ、と来た。

娘自身で出来ると思ったら、送った方しかできないらしく。

娘とLINEし、ナビダイヤルの通話で変更し、娘とLINE。

 

①やりながら、の

 

②カヨちゃんと数量確保の件であれこれ。

てかさー、

チェック&記入できる注文一覧表を渡してあるけどなあ。

あ〜 だからね、ソレも書いてあるよ〜 みたいな。

 

①と②やりながら、の

 

③大阪の友達は、シャケを生で食べていいか、と聞いてきた。 

ありゃま! 聞いてくれて良かった。

 

天然物は基本的に生食できないと、丁寧に説明した。

スーパーや寿司屋や居酒屋のお刺身は養殖です。

鮭マスは生で食べたらアカンでえ。

 

イクラも地元民は生で食べてるけど、←大丈夫だけどね

お店で出す時や売り物は、ちょっとお湯にくぐらせる。

で、すぐ冷水に浸す。

と、ちょっぴりイクラの味が薄まる気がするが。

 

大阪の友達は、

食通の息子が結婚して別の家に移り、

イクラ醤油漬けを作る担当が居なくなったとか、 

毎年、北海道や新潟から筋子を息子が取り寄せてたとか、

そーいえば、息子が北海道で鮭マスを生で食べて、

お腹で寄生虫を育てたことがあるとか、

も、詳しく書いてくるから、長いっ!

 

 

カヨちゃんも友達も何かやりながらLINEしてるのか、

お返事が早くなくて助かった。

宇宙人娘は、単に数分おきにしかLINE見ないから、

返信が遅いんだけど。 ←本来は超早打ち 

 

しかし、3人同時相手は疲れたわ。

途中で私、ヤマトにナビダイヤルもかけてるし。 

 

 

やっぱり、鮭シーズンて嫌い。

わたくし、生鮭なんか嫌いだー! 

イクラも別に好きじゃないんだよー!

 

年々嫌いになる。精神的なものが影響してる。

 

ノルウェー産やスーパーの養殖鮭の方が好きなんだよー!

回転寿司の玉葱のった安いサーモンが好きなんだよー!

スモークサーモンが一番好きなんだよー!

 

 

あ〜 青い薔薇、やっぱり欲しい。

青龍やブルーヘブンもいいなあ。欲しいなあ。

こんなブルーには咲かないと思うけど。

 

 

てかさ、お洋服も欲しい。いっぱい欲しい。

薔薇も欲しい。薔薇育てる場所も欲しい。

宝くじ、買うか・・ 

 

睡眠不足なのに早起きしたから、寝なきゃ。

 

コメント

現場撮影

2021-10-13 07:51:37 | ちょっとコダワル

ずっと何日も鮭のメスが獲れなくて、

注文がたまりきってるところに、獲れたと電話。

朝、6時・・💦

 

前のイクラ写真をインスタに出したら、

大阪の大学時代の友達が欲しいと言っきて、送る分。

筋子分は何キロあるの? とか、

身は子どもに分けられるくらいあるの? とか、

いろんな事を聞かれて説明したけど、

獲れたら、作業順に写メで送ることにしてあった。

 

で、カヨちゃんが、朝の6時に「来て!」と電話くれたわけだ。

は〜 夢見てたわ。

けど、着替えて5分でカヨちゃん宅作業場に到着。

 

 

 

 

  

 

 

 

 

   

 

 

取り出した卵は、計800グラム。

 

 

この後、卵を洗い流し、イクラに味付け。

で、包装して発送、明日到着。

こんな写真を全部送るんだろかねえ。

 

しっかし、スーパーやどこかの産直で買うより、バカ安い。

友達はイイトコの超マダムなんだけど、値段上げれば良かったな。

 

 

で,8時過ぎにメッセージしたら、即連絡つき、

この後発送しに行く。

3.5キロメスの、娘に送るのと一緒に。

どっちみち、鮭シーズンは忙しない。

 

 

コメント