梅干しの色

　　

 

1日で赤くなるものだなあ。ちょっと嬉しい。

娘は、真っ赤より、元の梅色に近いのがいいと言う。

じゃあこの赤紫蘇の量は多いねえ。

半分くらい取り除こうかな。

 

この容器だと、日ごとの変化が見えて楽しい。

これは梅が900グラムほど。

 

もう１つは、3.5キロの梅。　←だったかな？

いか〜にも漬物つけてます！って容器だから、

中身は簡単に見たりできない。重しも乗せてるし。

 

いろんなYouTubeを見たけど、

みんな少しずつ作り方が違っていたから、

私の作り方に多少のミスがあっても、

きっとそれなりに出来上がるはず。

自分の漬けた梅干しを食べる日が楽しみ❤️

 

 

霧みたいな雨からバケツをひっくり返したのまで、

1日中さまざまに降り方を変えて続く。

気温はさほど高くないのに、やけに蒸し暑い。

今は警戒レベル４になった。

洪水警報も出た。

雨雲レーダーを確かめると、危険区域からは外れている。　

 

雨音がおさまった。ちょっと休憩？

寝よう。