山東菜

いい天気の昨日正月用にもっていけよと畑の先生に声をかけられ
山東菜をばさっ、色合いもよくこれを何日か日干し漬け込みます。
これは奥さんの役目、水が冷たく大変ですがとてもおいしくつけ
てくれます。
今年は野菜が高いとニュースでやっています。スーパーでは白菜
１/6カットになっていました。どうやって切ったのか？の気分で
すが台所を受け持つ奥さんたちは大変です。でも我が家には未熟
ながら家庭菜園が控えてありちょっと大根取ってきてと言われると
おーと畑へ、とりあえずは安心野菜を食べられます。