サツマ床つくり

暖かい穏やかな一日でした。畑脇の水仙も
満開になりました。春ですよと教えてくれ
ます。




空っぽになっていた木枠の中に藁を敷き詰
めます。縦横交互に全部で８束、半分くら
いになりました。その後バケツで１０杯の
水をかけました。




ハウス内の気温３０℃、ビニールをかけた
サツマ床の中は４０℃くらいになります。
畑の先生に教えられたサツマ床つくり、も
う２０年以上やっています。藁の発酵が始
まったら土を入れサツマイモを並べます。


夕方にはサツマ床の温度が下がらないよう
に毛布を掛けました。地味な作業ですが手
を抜けない作業です。
春の家庭菜園が始まりました。