ミズナ復活

昨日は暖かい一日でした。外を歩いていても薄着で大丈夫でした。
雪から二週間、雪に埋もれぐったりしていたミズナ、ちょっと前から
持ち上がってきました。そして昨日はジャングルのようになってしま
いました。シャキシャキ感が抜群になりましたが全部元気になってし
まい根っこはどこ？になってしまいました。


こちらはぐったりしたままのニンジン、草も一緒にぐったりしていま
した。もう終わりかです。


シャベルで掘ってみました。大丈夫です、台風で痛めつけられ、雪に
踏まれながらも土に守ってもらっていたようです。そういえば雪を
掘って収穫した映像を見たことがありました。ニンジンは強い野菜
のようです。美味しい煮ものになってくれました

聖護院大根とジーレシピ

少しだけ雨が降りました。私の家の前の雪はほとんど消えました。
お隣はまだ、何にもしていないとそのままです。
　畑で残っている聖護院大根、あと３個になりました。それにしても
大きくなったものです。いつもは割れてしまうのですが雨が少なかった
せいか割れることもなく残っています。
あまりに大きく１/２に割ってお隣におすそ分けしました。


お試しで収穫したカリフラワー、ソフトボールより少し大きめですが
可愛い、大きな葉の中に顔を隠していました。


これから行くから娘から電話がありました。キャベツほしい？もちろん！
キャベツはあと４個になりました。外葉を切ったら中身も少し凍っていま
した。冷凍キャベツです。ネットが必要だったか、思わず考えてしまいま
した。


テレビを見ていてこれやる？やってということで作ったのは豚肉と大根の
さっぱり炒め、唐沢君の作ってたのがおいしそうでした。聖護院大根を
バリっと切り薄く切っていきます。火を入れポン酢をかけると出来上がり。
あれこれだけ？あっという間に完成です。それが美味しい!(^^)!
またジーレシピが一つ増えました。孫たちがやってきたらどれを作ろう、
楽しみです。

ネギ苗の成長

発泡スチロールに蒔いた越谷一本ネギの今です。もう地植えにできるほどに
なりました。ハウスの中ですが外気温１０℃あれば３０℃ほどになります。
日差しがどんどん強くなってきています。ただ空気が乾燥しているせいか風
はとても冷たく感じられます。


雪から回復してきた畑の様子です。ご近所さんはジャガイモの準備を始め、
種イモを買ったという方もいます。
畑の先生の奥さん２月２０日に枝豆まくんだよとのこと、サツマイモの準備も
もうすぐです。なんとなくウズウズしてきました。

まだまだ収穫レタス

　野菜の値段がまだまだ高いままです。レタス採って！OKです。でも外の葉っぱ
が凍っていました。それでも新鮮レタス、小さいけど２００円分かな、植えたのが
遅かったから大きくならなかったのではは奥さんの意見、気候の変動に負けたんだ
よは私の意見、農家さんでも大変だったのだからです。


少し残っていたカブ、ずいぶん大きくなるんだと引っ張ってみたらぱっくりと割れ
ていました。あ～あ、これはガックリ、普通のもありましたが葉っぱは凍っていま
した。


風もなく穏やかな午後、KM先生のお父さんがやっていた畑の柿の選定に出かけました。
なんとゴーという音で目を上げたら東武動物公園のジェットコースターが走っています。
１時間くらいの間に３回、この時期乗る人がいないのでは、いつもはキャーという声
も聞こえるのですが聞こえませんでした。道路になれたせいか３０分ほどで行けます。
またお天気と相談していく予定です。

宝登山のロウバイ

新聞の埼玉版にロウバイが見ごろになってきたと載っていました。泥んこの
畑と天秤にかけ出かけようを選択しました。当地より１時間３０分ほどの
ところに宝登山（ほどさん）という山がありその山頂近くが見ごろのよう
です。


今回も風もなくいい天気に恵まれました。ロープウエーで山頂へ移動、
そこから頂上周りを歩きました。


山頂近くに宝登山神社の奥の院がありやっぱり孫の合格祈願をしました。


あら、狛犬がおおかみ　頼むねと頭を撫でました。


それにしても見事なロウバイです。それでも３分咲だそうです。下をのぞけば
秩父の街並みがセットのように見えました。なぜか笑点のたい平さんを思い出し
てしまいました（笑）


下に降りて少し歩けば景勝地、長瀞（ながとろ）の岩疊にいけます。娘を連れて
来たのはもう４０年も前の事、年を取ったもんです。でも二人でまだ歩けるね、
素直な感想です。埼玉にもいいところがいっぱいあります。