粉屋アカピーノパン教室 赤ワインを使ったパン。

今朝は５時半起床
京都マラソン参加者約１名・・・うどん食べて行くと調子がいいと
いつものごとく、リクエストされ、たたき起こされた
早起きしたこともあり、私はパン教室へ～

パン教室で「京都マラソン、応援行かへんの？」と言われたけど、
すごい人やし、何時間も待ってなあかんし・・・
それなら美味しいパンをお土産に持って帰る方がいいでしょう

　　　　　　　　　　　　

今日は赤ワインをたっぷり使ったパン

　　　　　　　　　　　　

アルコールはあらかじめ飛ばしてもらってます。
そのままだと、なかなか生地が膨らまないみたい
ワイン色の生地が出来上がり～

　　　　　　　　　　　　

中のフィリングはレッドチェダーチーズに胡桃！

　　　　　　　　　　　　

ラムレーズンと無花果！

　　　　　　　　　　　　

どちらもワインにピッタリ♪
醗酵させて、成形へ～

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

醗酵の間に、お持ち帰りフード作り
本日は『フルーツグラノーラ』
東京では専門店があるくらい少し前、話題になってたなぁ～

　　　　　　　　　　　　　

手作りなら糖分も押さえられるし、
甘みも調節できるから自分好みのグラノーラが作れるのがいい

　　　　　　　　　　　　　

お店で売っているのと同じだっ

　　　　　　　　　　　　　

つまみ食いしたら止まらない
すぐなくりそう～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、ワインブレッドも最高の焼き上がりで出来上がりました

　　　　　　　　　　　　　

生地がふわっふわっこちらも食べたら止まりません
これは、また私のはまってしまうパンだわ～
美味しいっ

　　　　　　　　　　　　　

ダンナーは無事フルマラソン完走
ケロちゃん、応援行ってくれてありがとう