アップルパイ。

今年も予約して箱で購入した紅玉

　　　　　　　　　　　　　　　

当たりが悪かったのか、傷んでいるのが結構多かった

　　　　　　　　　　

でも、どっちみち煮たり、焼いたりとお菓子作りに使うので気にしなーい

　　　　　　　　　　

材料もシンプル、行程も簡単だから、やり出すと張り切るんやけど・・・
生地を冷蔵庫で寝かせたり、少々時間がかかるのが難点。

　　　　　　　　　　　　　　　　

フードプロセッサー様様

　　　　　　　　　　　

これを押しながら生地にして、ラップに包んで冷蔵庫で寝かせて、
パイ生地の層を作るのに、綿棒で、伸ばしたり織り込んだり・・・

　　　　　　　　　　　

ここまでくるとようやくワクワク感が・・・

　　　　　　　　　　　

このアップルパイのレシピ、りんごを煮るときにシナモンを入れない作り方で、
パイ生地にリンゴをのせたときにシナモンを振ると書いてあり、
すっかりシナモン振るの忘れて、リンゴを閉じ込めてしまった
でも、シナモンはかかせない！生地の上から振って、ツヤだしのタマゴを塗ってオーブンへIN

　　　　　　　　　　　

やっぱり、紅玉が手に入ったら一度は作らないとね

　　　　　　　　　　　　

焼きたて最高っ