リンゴからアップォル。

さてさてどうなってるかなぁ～～～

　　　　　　　　　　　　

気になって、気になって朝からそわそわ
昨日、粕床に漬けたリンゴちゃん！どんな感じになってはるのかしら・・・

　　　　　　　　　　　　

フタをあけるや否や酒粕の良い香り
料理酒が加わったことで、粕パワーが復活したのか香りも力強い感じです

　　　　　　　　　　　　


全体に蜜が回ったような黄金色にキランッ

　　　　　　　　　　　　

どんなものかとワクワクしながら口にすると、
ん・・・？うっ、うまいっ
もう一切れ、美味しいなんと表現したらいいのでしょう・・・
例えると味は別として、チョコレートの中からお酒が出て来たような大人な味。
りんごの甘さ、酸味、フルーティーさから角を全て落とし、『まろやか』と言う味で全てを包み込んだと言うカンジ☆
粕の風味が鼻にふぅ～と抜けるのですが、食べ終わる頃には優しい気持ちになるような味です。
高級レストランのデザートでアイスクリームやチョコと一緒に添えられ出てきそうな味に仕上がってますぞ
粕が苦手な人やお酒がダメな人は無理かもしれないけど、私は好きですこの味

　　　　　　　　　　　　

寒い朝だったのに、何だかポカポカで仕事に向かいました