夕ご飯…鶏肉のトマト煮

昨日の夕ご飯

鶏肉のトマト煮



コストコで買っていたオーガニックスライストマト缶を使いました。



鶏肉、パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎをオリーブオイル（ニンニクも）炒めて トマト缶とコンソメで煮込むだけの簡単 料理です。

あとはサラダプレート



コストコで買っていたクリーミーマッシュポテトを使い それに明太子を混ぜたタラモサラダも…



紫玉ねぎを買うと必ず作る酢漬け…玉ねぎも酢も身体に良いし、娘が紫玉ねぎの酢漬けが大好き…色もきれいです。




主人は赤ワインで…‼︎

主人は地下鉄の駅から約10分くらい歩いて帰って来るので 家に着くと“暑い暑い”と先ず 冷たいビールをぐびぐびと…

今年はお中元でビールやお酒をたくさん頂き しばらくは買わなくてもいいからほんとに助かります(^^)



夜にはバカラのグラスでウィスキーもちびりちびり…



ちょっと飲み過ぎかな〜とも思うけど 外で飲んで回るよりいいか…(^^;;

ご馳走さまでした(^^)／~~~