夕ご飯…スープカレー

昨日は夕立で ちょっと怖いくらいの雷雨でした(-｡-;

出掛けていて 家に戻ってから直ぐの激しい雷雨で ホッとしましたが…(･･;)

昨日は夕方に上の娘も帰省して来ました。

夕ご飯はスープカレーを作りました。

マジックスパイスから購入していたスープカレーの素を使いました。





具は全て大きめにして 鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、オクラ、玉ねぎ、キャベツに半熟卵…

骨付きもも肉の大きいのを使いましたが、煮込んで 骨から身が取れて 形が崩れてしまいました(^^;;

ご飯もサフランライスにしました。



あとはコールスローサラダ、ピーマンとシーチキン炒め、トウモロコシ




スープカレーはスパイスが効いてて 暑い夏にはぴったりの料理です。

美味しかったです(^o^)/

久々に4人揃った賑やかな夕ご飯でした。

ご馳走さまでした(^^)／~~~