もずくチヂミの夕ご飯…

昨日の夕ご飯

下の娘が沖縄旅行からお土産に買ってきていた「生もずく」でもずくチヂミを作りました。



私が4月に沖縄に行ったっときに買ってきた 塩もずくがほんとに美味しかったので またもずくをリクエストして買って来てもらいました。

お店の方に生もずくを勧められて また「もずくチヂミにしたらいいよ…」とお店の方に教えてもらったらしく、、、

もずくの天ぷらではなく 「もずくチヂミ」にしました。

ニラ、人参、シーチキン、生もずく、小麦粉、片栗粉、卵を入れ かき混ぜて 胡麻油焼くだけ…



カリッとするまでしっかり焼きました‼︎



あとは豆腐ハンバーグプレート…



冷奴…




しょうゆ、酢、コチュジャンを混ぜて タレを作り…

もずくチヂミはモチモチして美味しかった〜 (^^)

やはり沖縄のもずくはしっかりした食感で美味しいです(^^)

まだ残っているので 今度はもずく天ぷらしようかな〜

上の娘も来週は沖縄旅行に行くらしいので まだもずくを頼もうかなと思うくらい 沖縄もずく 大好きです（＾∇＾）

ご馳走さまでした(^^)／~~~