時短で作った2日間の夕ご飯

一昨日の夕ご飯

ランチから帰って来て、主人もすぐに仕事から帰って来たので急いで作った夕ご飯…

茄子の肉巻き…

茄子を豚肉で巻いて焼き、最後に甘辛タレを絡めました。

もろきゅう…

冷奴…

あとはとうもろこしとズッキーニ酢漬け…

（連日食べてます^_^）

先週末　直売所で桃を購入して来ました。

私は毎日食べていましたが…

主人は数年前から急に桃アレルギーになり、生の桃は食べません。

だんだん変色し始めたので桃ジャムを前日に作りました。

果肉を残したジャム‼︎

3瓶出来て1瓶は次女にあげました♪

デザートはヨーグルトに桃ジャムをトッピング‼︎

主人は桃もジャムにしたら大丈夫みたい。

桃ジャム美味しい♪

昨日の夕ご飯

昨日は次女と出かけいて、夕方帰って来たらもう主人が仕事から帰って来ていました(^_^;)

オムレツ…

オムレツの具（ひき肉、玉ねぎ、じゃがいも）は朝作っていました。

ししゃもの南蛮酢…

朝から作っていたので味が染みて美味しかったです♪

トマトと胡瓜のサラダ…

刺身こんにゃくの酢味噌がけ…

2日間バタバタと急いで作った夕ご飯でした。

昨日は次女とアフタヌーンティーに行きました。

また次で紹介します。

ご馳走さまでした(^^)／~~~