のんびり日々の生活

お花と手作りが好きなのんびり主婦の日々の生活

蟹料理の夕ご飯

2020-06-25 17:05:00 | 日記
昨日の夕ご飯

蟹料理と言うと豪華そうに聞こえますが…

前に蟹クリームコロッケを作り 残りを冷凍していたので それを揚げました(^^;;



蟹を混ぜたホワイトソースがやはり美味しい〜



残りの蟹も解凍して グリルで焼いた焼き蟹…



主人が「焼くと美味しいね」と言って食べてました(^。^)

あとは常備菜と胡麻豆腐…



前日のちらし寿司が少し残っていたのでカップに盛りました。



冷凍していた物だったり、作り置きおかずで一見豪華に見える 簡単夕ご飯でした(^^;;



主人は週2の休肝日の予定が今週は週1にすると昨日も飲んでました(-_-)

ご馳走さまでした(^^)/~~~











ランチ&プチドライブ…

2020-06-25 13:11:00 | 日記
昨日はヨドバシカメラでテレビを買った後は博多駅の近くにある「大地のうどん」でランチ…



私たちが行った時はすんなり席に案内されましたが 出る時には満席で順番待ちの方々が並んでいました。

席は前に訪れた時より 間隔をあけて並べてありました。
 
うどんは食べたらすぐに出るし 回転が早いので 行列でもそんなに待ち時間はないですね。

主人も私も野菜ぶっかけを食べました。



牛蒡、ピーマン、茄子、南瓜、大葉、さつまいも、人参、しめじ…

8つ野菜の天ぷらがのっています。

冷たいうどんにしました。



天ぷらがサクサクで細麺のうどんももちもちして美味しくて 満足なランチでした(^。^)

そのあとは太宰府天満宮までプチドライブ…

太宰府に行きたかったのは…

太宰府天満宮も「花手水」になっていると知り それを見たかったからです(^^)

今年はコロナの影響で手水舎が花手水になっている神社が多いですね〜

先ず お参りして…



紫陽花の花手水…



太宰府天満宮の手水舎の手水鉢は1枚岩で全国的にも例をみない大きさらしいです。



その大きい鉢に色とりどりの紫陽花が一面に浮かんでいる風景は本当にきれいです(^^)



きれいな紫陽花とパチリ…



菖蒲池はもう花も終わりでした。



昨日は猛暑日でめちゃくちゃ暑かった〜



どこかでお茶しようとスタバへ…‼︎

建築家 隈研吾さんが設計された「太宰府天満宮表参道店」は凄く人気…

平日ですが 多かったです。

でも休みの日に比べたら 注文に並ぶ列も短い…



ちょうど席も空いたので 店内で…

期間限定のいちごフラペチーノを飲みました(^。^)



いちごの果肉を楽しめて美味しい〜♡

外観もおしゃれだけど 店内も木組みで壁にも和を取り入れてあります。



おしゃれで落ち着ける雰囲気だし 人気というのは納得です(^^)

やはり太宰府に来たら梅ヶ枝餅…

買って帰り 家で食べました(^。^)



間違いなく 美味しい〜(^。^)

いろいろ楽しめた1日でした(^^)/~~~
















鮭ときゅうりのちらし寿司…

2020-06-24 16:59:00 | 日記
昨日も今日も朝からラジオ生活…

朝 起きるとすぐにFMをかけています。

いろんな音楽が流れて ラジオ生活を楽しんでいます🎶

が…

やはり野球も始まったし、早く普通にリビングでテレビを見たいと主人が有休を取ったので 今日 ヨドバシカメラに買いに行きました。

明日には新しいテレビが届くので 朝からのラジオ生活は今日で終わります…

今日はヨドバシカメラの後にちょっと太宰府までドライブ…

またその事は次のブログで…‼︎

昨日の夕ご飯

鮭ときゅうりのちらし寿司…

冷凍庫に鮭の切り身が2切れ入っていたので焼いて皮と骨を取り除き あとはきゅうりと炒り卵でちらし寿司を作りました。

全て冷蔵庫に入っていたもので簡単に…‼︎



ご飯にすし酢を混ぜて 材料をざっくり混ぜるだけ そして刻みのりと白ごまもかけて出来上がり…



あとは常備菜+冷奴のプレート…



鶏つくねのお吸い物…



シンプルだけど美味しいちらし寿司でした(^。^)



主人は休肝日でした。



娘が仕事帰りにアイスを買って来ました。

「アイスの実 濃い抹茶」…



濃厚で美味しい〜( ´ ▽ ` )ノ

ちょっと前にも「コクバタ」を買って来てくれました。



コンビニのアイス…

美味し過ぎ…(^。^)

ご馳走さまでした(^^)/~~~


ボルシチの夕ご飯

2020-06-23 15:37:00 | 日記
昨日の夕ご飯

ビーツを買っていたので 初めて ロシア料理のボルシチを作りました。

袋に小さめのビーツが3個入っていたので 全て紅色のビーツかと思っていたら 紅は1個だけでもう2個は黄色…

初めて黄色のビーツを見ましたが 紅いビーツの方が良かったのに…と思いながら作りました

材料は牛肉、じゃがいも、人参、キャベツ、玉ねぎ、トマトそれにビーツ…

お肉や野菜をバターとオリーブオイルで炒め 前もって茹でていたビーツと茹で汁も一緒に加え 固形スープやローリエを入れて煮込んでいきます。

最後に塩コショウで味を整えて出来上がり…

(友達と長電話していて 電話を切って時計を見るともう17時過ぎていたので 慌てて 作り始めたので 黄色ビーツなど写真を映す余裕がなく バタバタと作りました^_^;)

ボルシチ… 



上にのせたサワークリームを混ぜて食べるとまた味の変化を楽しめて美味しかったです(^。^)

ビーツが全て紅色だったら もう少し紅いもっときれいな色のスープになっただろうな〜

でもとても美味しいボルシチでした(^^)

あとは常備菜や前日残りのおかずなどを盛ったサラダプレート…



フォカッチャと主人には常備菜のこんにゃくの甘辛煮も…



主人は月曜日は休肝日ですが ボルシチを見て ワインが飲みたくなった…とビール、ワインと飲み始めました。

今週の休肝日は今日と明日にするそうです(^^;;



デザートは前に作って瓶詰していたびわのコンポート…



いつもはテレビ見ながら夕ご飯を食べるのですが リビングのテレビが映らなくなり 主人とおしゃべりしながら食べました‼︎

テレビがないと寂しいけど 話は弾みます(^^)

ご馳走さまでした(^^)/~~~







鰯のつみれ揚げなどの夕ご飯&手作りチーズケーキ

2020-06-22 18:22:00 | 日記
今朝 起きてリビングのテレビをつけると…

音声は聞こえるけど 映像が映らない( ; ; )

昨夜まで普通に見れていたのに…(ー ー;)

もう10年経つのでそろそろ寿命かな〜
(液晶テレビは8年〜10年で寿命と書いてありました) 

いろいろ試してみたけど 映りません‼︎

朝からラジオをかけての生活です🎶
(寝室と娘の部屋にはテレビあるのですが…)

これを機会にしばらくはテレビなしの生活をしようかとも思いますが 主人は毎日 録画している NHKの朝ドラ「エール」を夜に見るのを楽しみにしてるので…

今週末にはヨドバシカメラに行ってテレビを買うことになりそう〜

思いがけない出費です(ー ー;)

昨日 釣りに行った主人が釣ってきたのは小さい小さいキス数匹…



主人が揚げるだけにしてくれたので 塩コショウして素揚げにしました。

「あまり釣れてないので おかずお願いします」と主人からLINEが来て 冷凍庫に入っていた 鰯のたたき身を解凍してました。

これにささがきごぼう、玉ねぎ、生姜、玉子、塩コショウ、片栗粉を混ぜて…



鰯のつみれ揚げ…



キスの素揚げ…



常備菜を3品作りました。

紫キャベツマリネ、パリパリきゅうり、こんにゃくの甘辛煮…



この常備菜ととうもろこし…



主人はシンプルなこんにゃくの甘辛煮が大好きなんです(^。^)



小さかったけど キスの素揚げも美味しかった〜(^。^)



父の日だったので 久々にチーズケーキも焼きました。

材料は全て家にあったので 混ぜて焼いただけです。



底に敷くクラッカーがなかったので土台なしのベイクドチーズケーキ…



主人も「美味しい〜」と食べてくれて良かったです( ´ ▽ ` )ノ

ご馳走さまでした(^^)/~~~