そら豆とキャベツのペペロンチーノ…

昨日の夕ご飯

そら豆とキャベツのペペロンチーノ…

オリーブオイルでニンニクとベーコンを炒め（鷹の爪も）、パスタを茹でて茹で時間の終わりくらいにキャベツとそら豆をいれ、あとは絡めるだけ…。

味付けは塩胡椒…‼︎

とても美味しいパスタでした♪

チキンバー…

手羽中を味付けしてフライパンで焼きました。

あとは前日残り…

デザートは主人の実家から少しだけ収穫してきたさくらんぼでジャムを作りヨーグルトにトッピング…

主人は休肝日の日でしたが　ペペロンチーノやおかずを見て飲みたいと…🍷

今週は休肝日は別日にするそうです(^_^;)

ご馳走さまでした(^^)／~~~

グリンピースご飯の夕ご飯

先週末に訪れた直売所でそら豆、グリンピース、スナップエンドウなど豆類をいろいろ購入しました。

それにフキもたくさん買いました。

フキは前回佃煮を作ってとても美味しかったので再度たくさんのフキの佃煮を作りました。

昨日の夕ご飯

グリンピースご飯…

グリンピースをたっぷり入れた豆ごはんは美味しい〜♡

美味しくてついついお代わりしました(^^)

里芋とイカの煮物…

フキの煮物…

フキの佃煮も作りましたが　煮物も少し作りました。

煮物もフキの風味が感じられて美味しいです(^^)

トマトサラダ…

新玉や胡桃も入れたサラダです♪

あとは新玉のお味噌汁…

デザートは苺🍓

主人は休肝日でした。

今日はそら豆を使った料理ですね〜

ご馳走さまでした(^^)／~~~

焼きそばの夕ご飯

日曜日の夕ご飯は手抜きしたいので何にしようかな〜と思っていたら…

主人「焼きそばでいいよ…」と‼︎

私「土曜日のお昼にもフードコートで食べたのにまた焼きそばでいいの？」

主人「焼きそばは大好きなので連日でも全然嬉しい…」と‼︎

という事で簡単に作れる焼きそばにしました(^^)

実はフードコートで主人が食べていた焼きそばが美味しそうで私も焼きそば食べたいと思っていました(^^;

昨日の夕ご飯

焼きそば…

日田風焼きそばで麺をカリカリに焼いた焼きそば…

美味しかったです♪

お刺身…

あとは作り置きおかず…

デザートは苺とさくらんぼ…

ご馳走さまでした(^^)／~~~

芝桜富士…

昨日は主人の実家に行くと必ず訪れる直売所へ…‼︎

その途中にあり、最近テレビや新聞でも取り上げられ　ちょっと気になっていた「芝桜富士」を見に行きました。

道が狭くて迷いながら到着…

わ〜ほんとに富士山みたい…(^^)

後ろには耳納連山で芝桜のピンクも鮮やかで美しい風景です♪

個人の方が富士山に見立てて高さ約4mの小山を作りそれに芝桜を植えられたみたいです。

ちょうど作られた方がおられたのちょっとお話しました（かなりお話し好きの方でした）

これからもっと芝桜を増やしたり、夏にも楽しめるように周りにはスノーインサマーと言う木々を植えていて　夏に真っ白な花を咲かせると話されました。

これがスノーインサマーの木だそうです。

白い花が咲いたらまた見に行きたいな〜

芝桜の見頃ももう終わりかな〜

素敵な素晴らしい芝桜富士を見れて良かったですヽ(*´∀｀)

れんげ畑があったのでパチリ…

遠くまでれんげ畑が広がっています。

こんな花も咲いていました‼︎

田舎の自然な風景に癒されます(^^)／~~~

今週末も主人の実家へ…

昨日から一泊で主人の実家に行って来ました。

昨日のお昼ご飯は途中にあるショッピングモールのフードコートで…

私は久々にサブウェイの海老アボカド…

主人は日田焼きそば…

スーパーで夕ご飯のおかずを買い、主人の実家へ…‼︎

着いてお庭を回ってみると赤い実がなっている〜

よく見るとさくらんぼ…

さくらんぼの木があるのに初めて気付きました(^^;

鳥が食べた後がたくさん…

ちょっともぎ取り食べて見ると甘いし、小さいけどちゃんとさくらんぼの味がする〜♪

まだ熟れてなくて色が薄いのもありますが少し収穫して帰って来ました(^^)

次に実家に帰るのはGWになりそうなのであとは鳥さんたちに食べてもらいましょう(^^)

庭の大きな木を見上げると鳥の巣らしきものを見つけました。

どんな鳥の巣なんだろう〜

気になります。

庭には大きな木がたくさんあるのでいろんな鳥がやってきて鳴いています♪

前も珍しい鳥が木に止まっていたので写真を撮ろうとするとすぐに飛んで行きました。

ゆっくりとバードウォッチングもしたいな〜(^^)

道路沿いのツツジも咲き始めていました。

椿もまだ咲いています。

新緑もきれいだし、家の中より外に出てる方が気持ちの良い季節です(^^)

夕ご飯は買って来たおかずを並べました(^_^;)

ご馳走さまでした(^^)／~~~