#131 -’12. 夕食@ホテル蓼科虹の平

ホテル蓼科虹の平での夕食を。
企業や法人からの補助が出てはいると思うがそれでも超超破格の宿泊料金である。
その代わりといっては何だが、色々と合理化がなかれている。
料理も調理センターから運ばれてくるし出し料理かもしれない。
特別料理はフロント前の自動販売機で食券を購入してお願いする。
今回は、馬刺しと虹鱒の塩焼きを二匹注文した。
〆て２８００円の追加である。
馬刺しが１２００円とニジマスの塩焼き＠８００円です。
ビールなどは食堂の自販機で買います。
真澄などの地元のお酒もあります。


今回は５組のお客のみです。
この階段を上がりまわりこんだ所に食堂があります。



テーブルセッティングがされていますが、勿論夕餉のメニューなどはありません。
でも、給仕してくれたご婦人が料理を色々説明してくれました。



こちらは基本料理のしゃぶしゃぶの具です。
携帯のコンロで熱くなったところで頂きました。
写真に撮りそこないました。
信州サーモのと鯛だったかな。
説明してもらいましたが、家内に聞かねば忘却の彼方です。



我が家でも使っている固形のアルコール燃料で頂くお肉料理です。
こちらも基本料理です。
美味しそうでしょう！
実際美味しかったです。



生ビールを二杯ほど頂ました。
一杯＠５５０円ですから〆て１１００円です。



特別料理で注文した馬刺しです。
量の多さにも驚いてしましました。
可愛いお馬さんには申し訳ないですが、美味しく頂きました。
信州では馬刺しが名物なんでしょうか。
滝の湯さんでも以前に頂きました。



こちらは特別料理でお願いしたニジマスの塩焼きです。
尾頭のみ残して骨まで頂きました。
魚大好きな自分としては美味しい料理です。



生ビールを頂、最後にご飯やお味噌汁を頂、デザートになりました。
肝心なご飯など撮影しそこないました。


こちらは食後のデザートです。
品数あわせの感じですが、その気持ちが嬉しいです。



自分たちの座った席の外は夕日が白樺と唐松林に沈んで行く綺麗な景色の中での食事となりました。
この景色を眺めながらの食事で数品の料理が増えて気持ちにすらしてくれる。
この唐松の景色をみて、アートランドホテルを思いだした。


客商売といわれる旅館業にあって、可能な限りサービスなどを合理化して低価格で心地より宿泊施設を目指すコンセプトに共感を覚える宿であった。

#130 -’12. 今日のワイン

今日のワインは、２００８年のフランス・ボルドー産の赤ワイン。

シャトー・グラヴェット サモナークです。
独立系の小さなシャトーでの生産です。
２０１０年にボルドーワインコンクールで金賞を受賞したもの。

§ 株価

自分の想定では今頃日経平均株価で１万３００円から１万５００円位のところにあると思っていた。
三月を境にじりじりと日経平均株価を下げてきた。
９５００円も下回りじりじりと下げている。
押し目買いしたくても、押し目が無いと思っていたのはつい少し前のことである。
相場のトレンドと自分の頭で描くトレンドに乖離があるようである。

連休も済み、峠の我が家に居るといつもお世話になっている証券会社営業の方から７日の株式の動向についての連絡が入った。
原村では経済関係の情報とは隔離した環境下にある我が家。
生き物である経済なので株価の上下は当たり前。

日本の経済環境では震災復興や企業業績の立ち直りなどで、株価の上昇トレンドの一年と踏んでいた。
所が２６１円も日経平均を下げてしまい、大引けでは日経平均株価は９１１９円まで下がってしまった。


フランス大統領選挙でサルコジが破れオランドになり、メルケル独首相と連携を組んでユーロ建て直しに臨んでいたのが崩れ去るとの危機感か。
フランスもギリシャも緊縮財税派ではないとのことでユーロ問題が再燃しだした。
このような事を受けて円高が進行している。
円高が進行すれば日本の企業業績は悪化する。
こんな事に嫌気をさして、株価が大幅に下落した。

今日は少し反発してはいるけど、日本の経済はそれほど弱いのかと思わずには居られない展開である。

株価が下がった時の顧客に連絡をすることは営業の方の心理は辛いものがあるはず。
なのにいつも損失が出ているときでも密接に連絡を取ってくれる営業の方に感謝である。