かぼちゃのそぼろあん

写真からも極力火を使うことを避けているのが一目瞭然の食事風景ですが(;^_^A

そぼろにとろみをつけて柔らかくしたかぼちゃを絡めただけだったり
澄まし汁には沖縄のアーサーを浮かべただけだったり

わさび醤油を盛り合わせた器に切って並べたのはかまぼこと辛子明太子にぬか漬け
大豆の香りが濃いざる豆腐は冷奴で・・・

今夜は久しぶりに揚げ物でも作ろうかと思っているのですが
食事の支度をする時間になったらまた
気が変わって連日のように手抜きの夕飯になるかもしれません(￣▽￣;)