コロッケを作る時は二回分！

午後から雨の予報ですが今は陽が差しています。
洗濯物はそれ程たまっているわけではありませんが強行しました。
降って来たら浴室乾燥機に移動です。

じゃがいもはキッチンに置いておくとすぐ芽が出てしまうので
皮ごと圧力鍋で5分蒸して皮を剥きマッシュしたら
合い挽き肉と玉ねぎのみじん切りを炒めたものを混ぜ合わせて
11個のコロッケが・・・今回は平べったい丸型の成型で
5個は衣をつけた状態で冷凍庫に入れ次回のために（笑）

バラ寿司だった夕飯の写真がピンボケだったので
昨日のランチの写真をアップします(;^_^A
沢山作ると飽きるので150㌘位作った煮豆はすぐ食べきって
また新しく炊いておきました。
今年は甘酢生姜が美味しく綺麗に漬かりました。