ハッシュドポテト

夕方雷が鳴ったと思ったら急に激しい雨になって
一時間以上今もまだ降り続いています。
台風10号は関東地方には影響はないとのことですが
明日も雨が降ったりやんだりの天候になるよです。

朝ごはん用のパンを切らしていたので
じゃがいもの皮を剥いてスライサーで千切りに
切ってからは絶対に水で洗わないこと
油を敷いたフライパンに丸く一塊ずつ押しつけて
片方ずつしっかりカリッと焼いて塩・胡椒で味付ければ
自家製ハッシュドポテトの出来上がりに(#^^#)

残暑が厳しい日が続いていますが
野菜をトッピングした辛めのカレーで暑気払いの夕飯