寄せ集めで懐石弁当

冷蔵庫や冷凍庫の食品
そして食品棚の乾物類や魚介の缶詰にレトルトのストック品も
なるべく定期的に調べて
賞味期限が近いものやだぶついている品は順番に使っているつもりですが
ついつい乱雑に詰め込み過ぎて忘れ去られてしまう品があったり(;^_^A

年末やお正月に大勢で集まることは避けようと思っていますが
子供達の住まいも近いので
それぞれが自分たちの都合で顔を出すでしょうから
例年と同じように形ばかりのお料理を用意することにして
買い置きの食品を少しずつ減らして新年に備えることに。。。

冷凍してあったお赤飯を蒸し直しそれを中心に
1本残っていた牛蒡できぴらを作って
塩鮭の横には豆腐田楽を盛り付けて
懐石弁当箱に詰め込みました。