ハムカツ

今日も青空が広がっています。
お正月休みも終わって日常に戻ったのですが
予想されていたように巷にはオミクロン株が溢れつつあるようです。
シニア夫婦は慌てず騒がず今まで通りの日々を送ることに！

暮れからお正月にかけては
珍しく揚げ物から遠ざかっていたので
お歳暮のブロックハムを厚切りしたハムカツを作って！

北海道からお取り寄せしたじゃがいもが
そろそろ芽が出始めて来たので
朝食のパンに挟んで食べてもと
ポテトサラダを多めに作り置きしておきました。