父母のお墓参りに一年ぶりに行って来ました。
その帰りに実家があつた近くのターミナル駅そばのホテルで今夜は一泊します。
あいにく雨が降り出したようです～～
墓地からの帰りは乗り換え駅所沢で初めて下車してイタリアンでランチにしました。
明日は懐かしいかつて家族七人で暮らし小学校に通った道を散策するつもりにしています。
海老チリ
2023-05-11 | 料理
剥き海老を解凍して献立は海老マヨにしようと下拵えをしていたのですが
何故か海老チリの方が良いと・・・
仕方が無いので下拵えまでは殆ど同じですし
ベランダを掃いて水を流し綺麗に窓ガラスも磨いてくれたので
希望通りの海老チリにしました。
海老マヨで使おうと千切っておいたレタスは
サッと熱湯に浸して水切りしてから
生姜のみじん切り、砂糖少々に酢とごま油で和えて
中華風のサラダに変身しました。
春雨スープは小口切りの葱に最後にラー油を垂らしてピリッと辛い味付けで！
同じ記事を二重に投稿しておりましたので一つ削除させて頂きました。
いいね、応援チェックくださった皆さん申し訳ありませんでした
