カボイチャの冷製スープ

種を取って適当な大きさに切ったカボチャを圧力鍋で10分！

皮をとりのぞいてミキサーに牛乳と一緒に入れて

攪拌したら焦げ付かないように混ぜながら火にかけ

スープストックと塩胡椒で味付け冷蔵庫へ

食べる時は生クリーム少々を・・・

フランスパン粉を使った丸パンを焼いたので

作り置きのパプリカのピクルスと

チーズやお中元のミートローフを盛り付けて

この日も手間をかけない手抜きの夕飯になりました。