鶏だんご鍋

毎朝ピリッとした寒さになってきました。

お鍋が美味しい季節にタイミング良く

お野菜が安くなってきたので助かります(笑）

鶏もも肉をぶつ切りにしてフープロでミンチにして　

大雑把に切った人参と余っていたブロッコリーの茎も入れ

塩・胡椒とお味噌と片栗粉を少々

もう一度フープロを廻してねっとりしたら

スプーンにとって丸めて

お鍋に次々に入れていきます。

昆布で出しを取った水炊きなので

タレはポン酢に七味唐辛子