あさりの炊き込みご飯

剥きアサリと牛蒡と人参をさっと煮たてて醤油や酒で適当に味付けてから
お米と一緒に炊飯器に入れてスイッチon
アサリの炊き込みご飯はこれで完成です。

二合のお米を使ったので一度で食べきることは出来ませんので
最初からお決まりのコースですが
今日のお昼にお握りにして食べたのでした(￣▽￣;)

映画「万引き家族」

今日は雨が降る前にと朝一番でサクサクッと
話題の映画万引き家族を観てきました。
友人が観に行った時は満席で入れずに違う作品を観て来たと聞いていたのですが
私が行ったシネコンは上映回数が一日四回もあるということなのか
カンヌのパルムドール受賞作品と言っても月曜日の午前中の客席はまばらでガラガラでしたが( ;∀;)

今朝はまた大きな地震が関西方面を襲ったようで
義兄が住む箕面は特に揺れも激しかったらしく
心配になって速報が出た直後に主人がやっとつながった電話で様子を聞くと
倒れた家具などはなかったけれども食器棚の中の食器はかなり壊れたとか
心臓が止まりそうなぐらい怖かったと義姉も言っていました。

亡くなった方もいらっしゃるようですが被害にあわれた方々に
心からお悔やみお見舞い申し上げます。
改めて日頃の備えや準備をしておくことが他人ごとではなく大事だと思ったのでした。

昨日は父の日でしたがなんとなく姉の家で娘家族も交えて夕飯を一緒にしたので
私はパイシートを使ったアップルパイを焼いて持参したこちらはその一部(*^_^*)

ワンプレートのサンドイッチランチ

陶芸をやっていたせいもあり
二人家族にしては食器類は雑多なものばかりですが沢山持っています。
普段はやっぱり実用的で使い勝手の良い器が一番なので
ついつい同じものばかりを使い回してしまいます(;^_^A

平たい大きめの（30㎝ぐらいの）シンプルなプレートが欲しいと思っていたら
いつもネットで取り寄せているパン材料のお店で丁度良いものを発見・・2枚ポチッと

朝食用に以前から使っているプレートは40年近く前にトロントで購入したフランス製で
未だに買った時の4枚が健在で愛着もあり気に入ってはいるのですが
たまには違ったプレートに盛り付けてみたいなと(;^_^A

一部だけしか見えませんが華やかな色合いのテーブルマットは娘の韓国土産
マンゴーフレーバーの薫り高いティーはお嫁さんの沖縄土産(*^_^*)

まん丸コロッケ

週末を利用して韓国に行っていた娘が
私が買ってきてと頼んでいた品物を届けに来るついでに
子供と一緒に夕飯を食べていくというので
ありあわせの材料で人数が多くても間に合うコロッケを作ることに♫

いつもは俵型と残ったらパンにも挟めるように小判型とを半々に作るのですが
サッカーに卓球やテニスをそれぞれやっている孫たちを意識して
まん丸に成型して中にはそら豆を忍ばせてみたのですが（　＾ω＾）
いつもの形のコロッケがよかった～～と(;^_^A

家電収納棚に小さな棚をプラス

水回りをリフォームした時に
キッチンのレンジや流しの背中に家電収納を取り付けてもらったのですが
オーブンを置いている横が縦長に広いのでその上の部分に
小さな棚をつけ足してもらってレシピ本やコーヒーとフィルターなどを置くことに

今までは上の空間がうまく使えていなかったので
乱雑になりがちだった場所が100均の棚板と留め金2本で
少しだけですがスッキリしたような(・・?

マンションはコンクリートの壁が多いので
素人が釘を打ち付けられる場所も決まってしまうので
DIYもかなり限られてしまいます(;^_^A

歌舞伎座へ

東京都の半額割引チケットに当選したのを利用して歌舞伎見学へ
実は五月の海老蔵が出る公演に申し込んだのですが
抽選に外れたので代わりに6月公演分ではどうかということでしたが
元々歌舞伎にそれほど関心があるわけではなくて
演目も出演者もまるで拘りはなかったので銀ブラを兼ねた軽いノリで出かけたのです。

11時開演の昼の部ですが開場時間の30分前に到着したので
まずは屋上庭園に行ってみることに
庭園と言っても歌舞伎タワーの5階部分にあって
昔の歌舞伎座の面影を残した屋根の上に思ったよりかなり狭い庭園でしたが(;^_^A



１階にも２階にも同じ料金で一等席があり
私たちの席は二階の前の方でしたが
どうせなら一階の花道に近い場所がよかったなぁ～～と

最初の演目が休憩なしで二時間
午後一時になってやっとお昼休憩・・
全部の公演が終了したのは午後四時ですから
銀ブラどころか道路に出ることもなく
歌舞伎座の真下に続いている地下鉄東銀座駅からまっすぐ家に帰って来たので
雨に降られることもなくてよかったと思うことに!(^^)!

1キロの南高梅と500gのラッキョウを使って。。。

いよいよ今年も本格的な梅雨に突入したようで
昨日から台風の影響もあるのでしょうが
時々激しい風が道路の向こう小高い場所にある竹林が激しく揺れて雨も降り続いています。
気温が低いので空気は意外とサラリとして不快感がないのには救われます(*^-^*)

梅酒を作るのをやめてからは毎年のように梅ジュースを仕込んで
エキスが出たら中の梅を取り出してジャムにしていたのですが
今年はジュースもやめて初めから甘露煮にしてみました。

煮崩れた梅の実の幾つかをジャムにして
甘露煮の梅と余った蜜を加えて梅ゼリーに・・・
ジャムもゼリーもお砂糖は少な目で(梅の40㌫の400g）酸っぱめでしたが(;^_^A



ラッキョウ漬けには三温糖を使ったので
何日か経過して程よく漬かってきたら仕上がりは琥珀色になるはずですが(゜゜)

ワンプレートの夕飯

昨日は雨こそ降らなかったのですが
この夏一番の蒸し暑さで少々うんざりしましたが
今朝はどんよりといつ降りだしてもおかしくない空模様です。

オリーブオイルで揚げたアジフライと残り物をワンプレートに並べた夕ご飯！
中華ちまきが1個あったのでこれも残っていた白飯と一緒にチンして
両方が一体になるようにわさびのふりかけをかけてごまかし(;^_^A

野菜サラダに煮豚と煮卵をトッピングして
これで一週間前のパーティーで使った食材や食品も綺麗さっぱりなくなりました♬

夕方早々にシャワーを浴びてビールで乾杯

今年初めての茹でトウモロコシは三時に(＊＾＿＾＊)

1個?,000円という宮崎産のマンゴー

先日の集まりの時に兄が某有名果実店で買ってきたマンゴーは
普段私がマンゴープリンを作るために買っている
メキシコ産マンゴーの価格の実に10倍以上もするということです(;^_^A

確かに口にした時のあの独特な青臭い灰汁もなく
美味しいのですが自分で買うことはこれから先もないでしょう（笑）

梅雨入りして今日で4日ぐらい経つのですが
昨日の夜は激しい雨が降ったのですが
今朝も青空が広がって気温が上がってきました。

鮭を焼いて冷奴とお漬物で簡素に・・・
シニア夫婦の暑い日の夕餉はこんなものです(#^^#)

フレンチトースト

ホームベーカリーのお任せコースで山食パンを焼くと
四方向が耳になってしまうので
サンドイッチを作った時はどうしても両端が邪魔になってしまうのですが
しばらくぶりに思い出したので
牛乳と卵液につけて冷蔵庫に一晩寝かせておいて
フレンチトーストにしてみました(#^^#)

子供たちが小学生の頃は（香港日本人学校）
ギリギリに起きてぐずぐず食事をしていると
マンションの下に来るスクールバスの出発時間に間に合わないので
柔らかくて食べやすいだろうと度々朝ごはんにしていたのですが。。。

ランチのサンドイッチは耳を切り取らないで
厚焼き玉子・・それにハムと野菜をたっぷり挟んだ二種類です。