KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

イブ。

2012年07月31日 | 歳時記
わたしの最愛のひと。

自分のことは、いつも後まわし。
こころが、とてもきれいなひと。


明日。8月1日が誕生の日。

心から尊敬しています。

2012年7月31日。イブ。曲 健三
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夏本番。

2012年07月30日 | 中華料理
絶景ポイントから望む羊蹄山

毎日続く暑い日。

暑い日には辛いもの。
身体が自然に求めています。

ニセコの中華店Nを訪ねました。

麻婆豆腐。汗がでますね。

酸辣湯。辛くて酸っぱいよ~。

カプサイシンの発汗作用で仕事も快調。
暑い日には辛いもの。これが私のセオリーです。kyokukenzo
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台湾菜。

2012年07月29日 | 中華料理
巨人・大鵬・玉子焼世代。
私は玉子焼きが大好きです。

太郎さんの好物「家常豆腐」。世代が違う。

見た目ほど辛くないね。ごはんがススム。

私はドラゴンハイボールをいただきます。

これは美味い
。kyokukenzo
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空を見て。

2012年07月28日 | 中華料理
夏の1000軒訪問。

30年以上も私どもと
お取引いただいているお店を訪ねたり、

何かの事情で取引が
途絶えてしまっているお店を訪ねたり。

私どもの歴代担当セールスの名を
嬉しそうに思い出してくださる。

私は北海道に生まれ、
北海道に育った者です。

これからも北海道を愛し、
北海道の食文化発展に全精力を注ぎます。

この仕事は私の天職です。(美珍楼西家にて)kyokukenzo
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中性脂肪。

2012年07月27日 | 中華料理
夏本番。

帯広の「北の屋台」にやって来た。
ドラゴンハイボールでカンパイ。

紹興酒に氷を入れて炭酸で割る
新しい飲りかた。これは美味い!

つまみは鶏皮チップ。パリパリ。

前から中性脂肪の値が高く
医者から注意されてはいるのだが。

皮系が好きなものだから。kyokukenzo
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蛇使い。

2012年07月26日 | 韓国料理
長女の?回目のバースデー。
たまに一緒に食事でもしませんか?

次女も誘って父娘3人で久しぶりの外食。

誕生日おめでとう!カンパイ!

壺漬けのカルビー。

どこかの国の蛇使いみたいですね。

レッドスネークカムカム。懐かしいギャグだな。kyokukenzo

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夏の1000軒。

2012年07月24日 | 中華料理
ただ今、夏の1000軒訪問敢行中。

札幌のレストランでお昼ごはんです。

木須肉。

中国の代表的な玉子料理ですが
まるで「キンモクセイ」の花のように
キレイで鮮やかですね。

キンモクセイ。

またの名を「木須」という。kyokukenzo
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焼尻にて。

2012年07月23日 | 歳時記
自称マツラーのK崎さんに誘われて
生まれてはじめての離島紀行です。

焼尻島。

豊富な海の幸。

その土地に行けば、
いろいろな事を学ぶことが出来ます。

文化や歴史。
へぇ。
むかしここで、こんなことがあったんだ。

そして焼尻で「ヤギ知り」。

焼尻の特産「サフォーク」を豪快に
丸焼きでいただきました!

これは美味い!

焼尻で「ヤギ知り」。
あれ。サフォークは
ヤギじゃなくて「めん羊」だったかな?kyokukenzo

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かもめが翔んだ。

2012年07月21日 | 歳時記
北の港へやってきました。

このごろはまだ、
哀しいことが多いのですが、
楽しいこともたくさんあります。

その時一羽の かもめが翔んだ

人はどうして 哀しくなると

海を見つめに来るのでしょうか


今日私は、哀しくなって
海を見に来たわけではありません。kyokukenzo
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ゴルフ場にて。

2012年07月20日 | 中華料理
石狩の、とあるゴルフ場で
とても美味しい中華料理を
いただきました。

ザンギで一杯。

中華ホルモン。

本格マーボ。

石狩でもAKY。

ゴルフしないで
中華料理だけで帰ってきました。kyokukenzo
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