ワインのつまみ。

そろそろ帰ろう。

が、帰らない。

そこらでコーヒーでも。

が、私は白ワイン・・・

となった。

もうおなか一杯。

が、マスターなんか作って！

となって２品。

チーズ派と

レバペースト派とkyokukenzo

また来たよ。

台式ピータン豆腐は
よく混ぜて。

円山商業地区の
「ホンモノの台湾」

今日もまた来たよ。

食物繊維が豊富。

キクラゲの酢漬け。

プレーン小籠包。

熱々のうち食べるべし。

ホンモノの味

台式エビギョーザ。

サラリーマン時代

新橋ガード下
台湾料理店の

イカ団子を思い出す。

カニみそ小籠包。

今日も元気だ

ビールが美味い。

今日の甘味は

台式マンゴかき氷を。

きっとまた来るよ。kyokukenzo

小樽美味いもの。

小樽花園町にある

老舗の日本料理店を
訪ねました。

やはり日本料理には

日本酒がいい。

本日のお目当ては

活ウナギのうな重。

やっぱり美味い。

小樽で活鰻を
使っているのは
こちらだけと聞きました。

まだおなかに
余裕があるので

小樽名物

半身揚げを注文。

これまた美味い。kyokukenzo

南小樽から。

久しぶりに

南小樽駅に
降り立ちました。

あー。あの
おそば屋さんも健在だ。

なつかしいな。

跨線橋を渡って

ぶらぶらと
花園方面へ向かいます。

昔は栄えたこのあたり。
風情があっていいなぁ。

約束の時間には
少し間があるので

なじみの中華店へ
立ち寄りました。

マスター。

お元気でしたか？

するとお客さんが
次々に入ってきて
あっという間に満席です。

私が客を呼んだかな。笑。

マスター。

ごちそうさまでした。

今度また

ゆっくりうかがいます。kyokukenzo

札幌の台湾。

台式皮蛋豆腐は
よく混ぜてから。

円山の商業地区に
「ホンモノの台湾」あらわる。

小籠包は4種類。

トリュフ小籠包。

蒸籠は全部
広げてはいけません。

ひと籠ずつ開けると

熱々状態が保てます。

ホタテ小籠包。

千切生姜と黒酢つけて。

カニみそ小籠包。

プレーン小籠包。

台湾家庭料理「三色蛋」

皮蛋、鹹蛋、鶏蛋の三色です。

もちろん

ビールがすすみます。

どうしても

食べたかった

台湾混ぜそば。

やっぱり

台式かき氷も

食べておかねば。kyokukenzo

これから。

働き方改革。

仕事を省力化する。
労務管理と有給管理。

HACCP対応。

衛生管理を見える化。
考え方を徹底周知。

消費税増税。

軽減税率の事務対応。
マート部のレジ購入。

安心して働ける仕組み。

GPS機能を使った
車両運行状況の見える化。

サービス向上。

自動返信機能付き。
ファックスペーパーレス。

毎日のように
会社を良くするための
ご提案をいただいている。

ひとつひとつ見極める。

できるところから
取り入れていきたい。

慎重に。かつ積極的に。kyokukenzo

かならず。

お世話になったSチーフ。

この度「ご栄転」
との報がありました。

えーーっ！？

会いたくて２～３度
ご挨拶に伺いましたが

なかなか会えません。

現地の部屋探しや
引継ぎなどで
お忙しいのでしょう。

Sさん。

寂しいけど
どうかお元気で
ご活躍ください。

落ち着いたころを狙って

会いに行きますね。

かならず行きます。kyokukenzo

誤操作。

お世話になっている
漬もの屋の女将さんに

誤操作で

何度も電話をかけて
しまったようです。

返信をいただきました。

あら社長。お久しぶり。

ご用は何でしょうか？

えっ？誤操作？

ハハハ。

でも

お声が聞けて嬉しいわ。

少しお漬もの届けるわね。

あらら。

そんなそんな。

かえって恐縮です。

でもホントは

ウレシイ誤操作でした。

ごちそうさまです。kyokukenzo

はるのうみ。

期待と不安。

史上初の

大型連休も終わり

輝ける新しい

時代の幕開け。

暖かな春の日。

ゆっくりと

歩いて行こう！

はるのうみ

ひねもす

のたりのたりかな。kyokukenzo

ほんとうのお花見。

楽しかった今年の花見。

酔い醒ましに
会社まで歩け歩け。

溜まった書類に
目を通してそのあと

歩いて歩いて
ショッピングセンターへ。

カーネーションと
お土産お寿司を購入。

ふたたび歩いて

円山公園に戻りました。

途中

ドラッグストアで

缶ビールを２缶買って

今年もこの場所で

ほんとうのお花見です。

さあ。歩いて家に帰ろ。kyokukenzo