第21みくに丸＠新宿三丁目 「生牡蠣三昧」

ドイツ人は生魚に相当抵抗があるようで

タコとかイカまで
一度冷凍したものでないと安心しない
なんて良く耳にしますが


そんな彼らも
デパートやスーパー付属のオイスターバーで

白ワインと一緒に
グビグビやっているのを見ると


その矛盾は(゜д゜lll)なんぞや！？


なんて思っちゃいますが


そう


ドイツ人でさえ生で食べちゃう



生牡蠣


これを冷凍しちゃいけないことぐらいは
ドイツ人でも知ってます


でもこれって
日本人でも
一番当選確率が高い食材
のような気もしますがね



日本では
私のいない間に
「ノロ」なにがしが暴れていたようですが


知ったことかと


そんなヤツ知らないよと


食べますよと



う（◎o◎）ま～～～！

この赤とか緑とかポン酢とか

やっぱり生海産物の食べ方は
日本人に任せて下さいな


白ワインじゃなくて
あわせるべきは「ジャパン酒」ですよ



これはなおさら
白ワインじゃ無理でしょが


ジャパンと一緒に
とろけさせてナンボでしょうが



このお店
いつ来ても新鮮な魚介で満ちていてますが


私自身が
新鮮な状態で来たことが無いという大問題
未だに店のレイアウトを把握していないぐらい


肴が肴だけに
実にモターイない話ですが


飲む相手が飲む相手だけに
新鮮に登場した私も
秒殺で劣化の悪寒


まあ
それが楽しいわけですけどね






さて


昨日は
シリア人・ギリシャ人と一緒に繰り出したマルクト


皆で大量の魚を購入して
本日「お国自慢魚パーティポットラック」を開催予定


醤油好きと豪語する
ポーランド人も乱入するとのこと


ギリシャ人は
鯛×3を購入していましたよ
何が出てくるのでしょうかね



日本代表は


鯖・イカみりん干し
鯖味噌，鯖寿司あたりに
ドイツキャビアの巻き寿司をプラスして


だし巻き卵と肉じゃがを併せて
ジャパンと焼酎でノックアウトを予定


どうよ！？と


ジャパンハートを見せつける予定


実に楽しみです