ふみや＠お茶の水 「つけそば醤油＋味玉」

この世界



真摯な態度が



いつか実を結ぶ
であれば

人生は常に情熱大陸




実際は
マネーの虎あたりで
川原何某クラスに
しょっぱいこと言われねばならないことの方が
多いわけで



さて
描いたイメージどおりに
ことが運ばんときは
どうしようかと




あたくし　ある程度
瞬間性格判断を要される接客業をしているので
これってば
条件反射なんですけれど


お店に入っても
まずすることって
覇気・活気・陽気みたいな
いわゆる「気」が良いか悪いかを感じること




客が喜ぶ仕事をしようとしているか
自分が喜ぶ仕事をしようとしているか




客が求めることを模索しているか
客に我流を押し付けようとしているか




美味い不味いより
ソッチの方がバリューが高い
実際




一生懸命やっているお店のことを
悪く言うのは本望ではないので
なんとか続いて欲しいと思う気持ちをこめて


このお店に求められるものは



あめ玉を付けることではないと


気付いて欲しいと
切に思う