そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

味確認ラーメン@札幌市北区 「黒正油ラーメン」

2015-12-11 15:08:50 | ラーメン 北海道


あえて移動しにくい札幌を




あえての公共機関で頑張ってみる
胃腸的には休息のひととき




一本遅らせたら
一時間遅らせることになる
石狩行きに飛び乗りながら

なぜに
そこまでして
プチ遠征をキメたのかというと




要確認である
と聞きまして

えっ?
あの店にバスで行ったの?マジで?

なんてロケーションに




なんちゅー休み方なんスカ!!

11/3にピンポイント
まさに綱渡りのような
奇跡的な初訪をキメたのでした




ほう
みそに赤・白・黒
正油に赤・白・黒




とはまた別に
塩に昔風に辛いやーつまで
幅広くやってらっしゃるのは確認済み

一方
「なんでお店の名前が味確認なんですか?」
なんて聞こうものなら




コッチの話が飛び出して
アレコレ面倒なことになる
なんていうのも確認済み




果たして
正統派なのかどうか
そこだけが未確認




オレ的お約束の
黒正油ラーメン
ってことにしてみましたけど

ちょコレ
ラードでニンニク野菜を炒めて
スープをジャー!!な

まさに
正統派なやーつ!!
ドストライクなやーつ!!




むはー!!
アドレナるわー!!




ヌラーっと!!

何から何まで
盤石な正統派
欠けたるものの無しと思へば!!




引き上げるたびに
血圧・脈拍コンボで沸騰




ちょコレ
通いたおして
全メニュー確かめたくなるやーつや




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

ええ
確認済みデス
確認済みデス

遠征の地において
この飛び石を踏むような営業スタイルに
魅惑のメニュー群を
ひとつずつクリアしていくとか

いったいどんだけの年月がかかるのか!!
それだけが
未確認ということで



ラーメンをつくる人の物語 ― 札幌の20人の店主たち ―
エイチエス

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