そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

吟醸煮干 灯花紅猿@四谷三丁目 「半熟味玉煮干らぁ麺」

2017-06-23 13:20:29 | ラーメン 新宿区
最近ハヤリの
四谷三丁目漢字羅列系




っつか
いろいろプロが入りスギて
いろいろ過剰になりスギて

なにがどれやら
ゴチャゴチャになってますけど

3軒展開中の
最初のやーつがリニューアル
ということでよろしいか

なんだか
3つ目が出来た頃から

その内容に
そのポップにと
イロイロと
きな臭くなってますけど
ダイジョブでしょうか




凪までインスパクパイアしてますけど
ホントダイジョブでしょうか




むう
あくまで
「煮干」のラインナップで

お店の名前には
「灯花」が残っているワケだし

前のお店のイメージ知っている人には
オマケに近くの二号店も知っている人には




鬼の (゚д゚lll) 背脂!!

コレが出てくるとは
夢にも思わないだろうにと

クリアな煮干を
夢想して臨むだろうにと




とりあえず
煮干を謳えども
その実「背脂」で




吟醸を謳えども
その実「燕ラーメン」という




潤っ!!
ってしちゃうけど
濡れてなんかないんだからね!!(いやマジで)




いやはや
看板に偽りあり
とまでは言わないけれど




インターネッツなラヲタでなければ
ドン引きな近隣住民も
少なくないとは思われる
鬼背脂な燕チック

正直コレは
あらかじめ
大・中・小・ヌキ
背脂の量を問わねばならないレヴェル

客に押し付けては
許されないレヴェル

この有様が
行き着くところの
濃ゆい煮干のアウトカムだと

善良な市民に
植え付けようとするのには
待ったをかけざるを得ないレヴェル


だけどモチロン
煮干の量を
謳うだけはあって




グッ!!ときて
ハッ!!として
パッ!!と目覚める
燕ブーストな出来栄えにて

罪の意識にさいなまれながらも
レンゲを運ぶ手の止めどころに
踏ん切りが付かないという
ラヲタの体たらく




いやしかし
コレと知って
決して潤を繰り返さないように

コレと知って
わざわざ武蔵小金井にはイカないように

だけど
本家の燕には
いつだってイキたいように

真のジロリアンがインスパイアを拒むこと
モルモン教の輸血がごとし

という格言があるように

ぶっちゃけ




真似っ子はヤなんだよねという
大吐露二貫お待たせしました

正直




ジモティーをリピートさせるのはかつての澄んだ塩の方だ
というのは
全世界における
間違いなくのトレンド

なぜに悪魔に魂を売っちゃって
というのは
勘ぐりスギですかね


むう
すぐそこに
4軒目
5軒目の臭いが

今度は
長岡醤油でしょうか
鶏白湯もう一度でしょうか
まさかの二郎インスパとか

今度のプロは
何を入れてくるのか

楽しみといえば

楽しみなんスカね






ヤマダイ ニュータッチ 凄麺 新潟背脂醤油ラーメン 124g×12個
ヤマダイ


新潟 燕三条背脂らーめん 12袋
株式会社 松代そば善屋


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丸信@荻窪 「味玉ラーメン&つけそば」

2017-06-23 07:20:44 | ラーメン 杉並区
一緒にラーメン食べに行こうか!!
なんつてね

「おにくぼう」じゃなくて
「おぎくぼ」ですから!!

大声のオマエが
恥ずかしいですから!!

いやしかし
4歳児を連れての荻窪ってのは
そこそこ迷わせるもので

あーでもない
こーでもない

あーそれはあり得ない
あーそれは大惨事のヨカン と
そこそこ以上に迷わせるもので




そうそう
それはアリ

よくぞこの
アリなイキフンを
思い出したなと




そっか!!
炒飯まではなかったか!!と
いま一度迷いながらも




とりあえずは
客単価向上委員会オススメの
キクやーつでキュキュッと




とりあえずの
のれん会つながり

オツマミの風情は
どこぞ駅反対の聖地
リンクするものがあって

あの聖地へいつか
オマエを連れてイケる日がくるのかと

聖地の方は
それまでちゃんと
開けて待っていてくれるのかと

最近よく
そんなことばかり
考えるものですけど




相変わらず
イイ水面してるじゃないっスカ

っつか
この間よりキリリと整然と
イイ水面がマシてやいませんかと




泳ぐ余裕がありながら
隙間がないというより
スキがないというか

コレもひとつの
完成形の水面ということで




節の酸味が
キュッとキイてて




街の中華と一線を画した
高みに存在するのれん会ってな




こういう
誇りをもってガキに与えられる一杯が
ますます少なくなっていく
世知辛いワールドだけど




一方つけそば
まさかのお初だったことに
いまになって気付きながら

やはり
荻窪でつけそばをキメたくなったときの
駅反対の惹きがあまりに強大なことに
改めて気付きながら




ちょ (゚д゚lll) コレ!!

あまりにストライクで
ひっくり返りそうになりました

当然のように
加味されたる
甘み&酸味に




ぶち込まれたる
細切りお肉とタケノコからの
旨味成分がブーストをかけて




最後までダマにならず
瑞々しさを失わない麺様といい




ヤベェコレ
向こうのコショウに
決して負けていない

ビールのアテとしても
カンのペキ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

熱くないのに
むしろ厚く

ツカミはあるのに
楽にイケるつけそばに
惹かれるオマエのキモチ

おとうさん
痛いほどに分かりながら


休みの朝に

そうだ今日は
アッチを食べに行こう!!と

コショウもあるけど
アッチもあるぞ!!と

ガキンチョ連れでも
痛い目で見られない
アッチの方ならあるんだぞ!!

なんつてね

こんな一杯との
再びの出会いに
感謝しながら





吉祥寺・西荻窪・荻窪 ジモト飯 ウォーカームック
KADOKAWA/角川マガジンズ

Comments (3)
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