一＠栃木県小山市 「餃子＆らーめん チャーシュートッピング」

宇都宮周りに
城東＆今宮
2ピンコが存在すれば

小山周りに
駒生＆駅南
2ピンコが存在すること

合わせて
現在4ピンコ

必ずチャーシュー麺にすべし！！的な
ピンコ周りの作法も習得した今再び
2周目に旅立つのもアリだけど




ピンコ派生系を詣でてみるのも
またコレ乙というものかと




台風通過の傍ら
無事に開くのか心配だったけど




この強風の中でも
10分前になって続々来店
当然のごとくDGR




開店と同時に
思い思いの席になだれ込む店内だけど

オーダー順はさておき
提供順が一切ブレないのも
サスガはピンコ系




迷わず五個だろうに！！という
未だ叶わぬ夢もろもろ
餃子の在り方は置いといて

100円増しのチャーシューメンが存在せずに
200円のトッピングチャーシューというのは
ピンコ系では初めての出来事




そんなのもあって
他では圧倒的支持の
チャーシューメンオーダーが
グッと少なめなのも印象的




卓上にない辛粉は
各々が取ってくるという
ローカルルールを学びながら




キタキタキマシタヨ

あんな餃子を持ち上げている
ミシュランのお偉いさんが
ご存知でないご様子の
ピンコ系餃子がキマシタヨ




一度でイイからビールとヤリたい！！

この思い君に届け！！
なんて思っていたら

いつの間にか
ホントに届いてるかもしれない君と僕




いやしかし
たとえ200円乗せたとしても




やっぱり
せっかくなんだもの




水面の迫力も
スープの旨味も
グッとアガるという事実




キョン！！
ってなファーストタッチが
次第に肉汁滲み出て
丸く分厚く




ピンコらしい
図太さはそのままに




ラーメンにネギ不要説を唱える人不要説

特にこのピンコ系において
この清涼感はマストかもしれなくて




ガワのとこのチャーシュー
濃ゆくてウマー！！




アレコレ
写真見ながら振り返ってみると
チャーシューの在り方も
お店によってズイブンと異なって

周りが赤くて
恐ろしくジューシーだった
城東店のやーつ
またいつかキメたいなぁ

なんつてね
直近でその夢
叶いそうなヨカンに満たされながら




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ええ
ピンコ系ですもの
食う前から叫んじゃうほどに
美味いの間違いないんです




こんなあっさりの清湯醤油に
極太麺を合わせてきて
油に頼ることなくハーモニアス

極太メンマに
ざく切りネギに
ジューシーチャーシューという
ブランディングもキッチリと

改めて
スゲェ系譜だなと

ワタクシも
そろそろ一度コレ
リスパクってみる頃合い
なのかもしれないぞと

	八道 パルド 一品ジャージャー麺 一品チャジャン麺 ４袋入り
	八道（パルド）
	八道（パルド）

	一品（いっぴん） 純米吟醸 1800ml
	吉久保酒造
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	マルちゃん 味の一品 五目釜めし 170g ×10個
	東洋水産
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