そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

珍々亭@本所吾妻橋 「ラーメン+チャーハン」

2023-12-24 08:46:19 | ラーメン 墨田区
どなたかが
「墨田区イチバンのチャーハン」
なんてポストをしていて

たまたま
錦糸町に用事が




無いのに来ちゃいました

そう
その炒飯をキメるのが
何よりもの用事となるのです




珍々亭っていうと
ワタクシにとっては
故郷的な武蔵境ってことになるけど

谷中はロンモチ
駒込にもあるのねん

なんつて
また宿題が
増えているワケだけど




あのぅ

一応お聞きしますが
半チャーハンなんて

ないっスよねー!!

知ってた気がしまーす!!

ということなら
ココは頑張りどころです




とりあえず
デフォルトラーメン

こういう場合
ビールを飲らない方がイイと
いまさら学んでいるのです




いやー
バナナマンに送りたくなるほどに
これぞ!これぞ!な水面をしていたり

ワンチャン
海苔が一枚浮かんでいたら
きっと送っていたと思われ




アニマルベースに
生姜がジワッと
隙間のないイイアンバイ

ココでもうひとつかみ
生姜イっちゃうと支配されそうなところ
絶妙なところに収まって




炒がカブるので
シンプルにしてみたけど




この麺線に
過度な熱工作は不要です




なんてところに
本日のメイン
フルチャーハンのアッピアランス




どちらかというと
しっとりになるのかしら
卵&チャー&ネギとシンプル

個人的には
ハムやナルトや
エビでもチャーからでもイイ
赤な色味が欲しいとこだけど




改めてコレ
炒飯の好みは
ラーメン同様に十人十色

兆徳ぐらいに昇り詰めると
「万人に愛される」になるかもで

思い返すと
盛運亭やら
光陽楼やら
もはや手に届かない一杯ばかりが蘇る




炒飯用の小さいスープ
むしろ配慮で出てないと思うけど

コレがもし
味噌やタンメンだったとき

小さい醤油清湯
やはり割愛はしないで頂きたく




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

いつぶりだろう
ラーメン&フルチャーハン
まあ当然のようにDMZ

今日のところは
アナタのイチバンを
尊重したいと思うワケで










Comment (1)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 松屋@小滝橋通り店 「うまト... | TOP | かのや@新宿西口 「とろとろ... »
最新の画像もっと見る

1 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (限界!)
2023-12-28 14:59:53
この店チャリンコ圏内で、料理系が結構美味しいのでたまに行きますが、夜は並ぶこともあるぐらい人気です(^^)

post a comment

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

Recent Entries | ラーメン 墨田区