健康食品の原料屋さんの有機しょうがを使わせていただきました。
持ち運びにも適したちょっとした手軽さが嬉しい～ｖ
高品質原料、無添加原料、有機JAS認定のオーガニック原料など
素材からしっかりとこだわってるお店です。
この生姜パウダーも契約農家からの完全無農薬を使って作られたものだそうです。
さらに加工の段階でもナチュラルさにこだわってます。
私は摩り下ろし生姜をよく使うんですがそれに比べて手軽だし、
繊維感が残ることもなくてそういうメリットは感じますね。
気軽に食べ物にプラスできるし。
生姜成分の 「ショウガオール」を含んでいて、体はポカポカ～。
金時生姜よりも多く含まれているそうです！
驚きっ。
香りもよくて紅茶やお味噌汁に混ぜてもフンワリ香って美味しい♪
本物らしいキリっとした刺激はなかったものの
チョイ足しで少し味わいを変化させられるのは嬉しいですね。
簡単に紅茶やスープに混ぜて使いましたが、
料理を作るときに使っても便利だと思います（＾－＾）
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