パソコン購入

対にパソコン寿命がきてしまいました　Windowsvistaだったので、メンテナンスも終了したので、買え時だったのだと思います





セキュリティも5年分購入しました　3台まで使えるとのことなので、娘と息子のPCも登録出来るのではと思います



買ったのは、よいけど、今まで使っていたデータ、ソフトのインストール等大変なので、年末年始あたりで移行しようかと思います

では、次回更新まで

ジンジャー作り

息子のお嫁ちゃんの家から、沢山のレモンを頂いていたので、消費を兼ねて『ジンジャー』を作ることにきめました





10個のレモンカットして使いました　種を取り除くのが面倒でした



生姜もカットしました



下ごしらえ完了です



蜂蜜は、固まっていたのでお湯で溶かして使いました







2リットルの瓶を熱湯消毒してから、スライスレモン・生姜を交互に瓶に詰めて、冷蔵庫に保管したのですが、炭酸割り、焼酎割等で頂きたいと思います

では、次回更新まで

繁桝購入

正月用のお酒を久しぶりに『佐藤酒店』から繁桝を購入しました





今回、購入したのは、『お正月の酒』『福きたる』の2本になるのですが、正月までもつか凄く心配です　その時は、また追加で購入することになるのではと思います

では、次回更新まで

ランチ（堤食堂）

今回のランチは、久しぶりに『堤食堂』に食べに行ってきました　お孫ちゃん2人も一緒です





この釜ではご飯炊いていません　飾りの釜のようです



秋刀魚をメインに頂きました　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

晩御飯（どて焼き）

買い置きの牛スジ肉があったので、どて焼き（牛スジ煮込み）を作ることに決めました







4回程、お湯代えして、約4時間程煮込みました





量が多かったので、半分は、カットしてからジップ袋に入れて冷凍保存しときました





ボイルした大根・コンニャク、カットした牛スジを鍋に入れて煮込みます（味噌ベースの出汁になります）







最後に豆腐を入れて少し煮込めば、どて焼きの出来上がりです













お孫ちゃんを朝から預かっていたので、晩御飯は息子家族も食べることに　もう1品は娘のリクエストのチャンチャ焼きになるのですが、私はタレのみ作りました　カット野菜等は奥さんが下ごしらえしました





どて焼きは、皆お代りしていましたよ　チャンチャ焼きも美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

頂き物（レモン）

お嫁ちゃんの実家から、沢山のレモン頂きました　無農薬栽培なので、皮も水洗いするだけで、料理に使えます







色んな料理に使おうと考えているのですが、レモン鍋は決定です　丸ごと冷凍も可能のようです　他の料理も考えてみようと考えています　沢山のレモンありがとうございました

では、次回更新まで

ランチ（焼き飯）

今回のランチは、ご飯が残っていたので、焼き飯作ることに決めました　週末は1人ランチが多いのですが、1人で外食は苦手なので、極力簡単な料理を作って1人ランチ食べるように心がけています



今回の焼き飯の食材になります





食材を炒めて、冷ご飯を混ぜ混ぜして、ニンニク醤油で味付けすれば出来上がりです





前日の豚汁と野菜サラダで、大変美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

頂き物（みかん）

御近所の方で挨拶する程度の方から、沢山ミカン送ってきたとのことで、スーパー袋一杯にミカン頂きました







甘くて、美味しいミカンでした　ただ、腐れるのも早いので早めに食べなければと思います　沢山のミカンありがとうございました

では、次回更新まで

晩御飯（チキン南蛮）

今回の晩御飯は、チキン南蛮とコンニャクきんぴらを作ることに決めました



先ずは、きんぴらの食材になります



ゴマ油で炒めます



きんぴらのタレになります





炒め終わったらタレに絡めて、煎りごまをまぶせば出来上がりです





次は、チキン南蛮になるのですが、胸肉は分厚いので、中まで火が通るようにカットします



小麦粉をまぶしておきます





南蛮用の酢になります





卵をまぶして、揚げれば出来上がりです



今回のタルタルは、ラッキョウで作りました（奥さんが作ってくれました）





きんぴらになります









チキン南蛮になります



野菜サラダになります　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

晩御飯（生姜焼き）

急遽、一人での晩御飯となったので、簡単にお酒のオツマミ兼として晩御飯作ることに決めました





田舎で買い置きの万能生姜で、豚の生姜焼きを作ることにしました



少しの時間、袋にタレと豚ロースを漬け込んでおきます





塩昆布と浅漬けの素で、キュウリの浅漬け作ります



少し漬け込んだ豚ロースを焼けば出来上がりです





キュウリの浅漬けになります（塩分控えめですよ）



豚ロースの生姜焼きになります



野菜サラダになります　焼酎お湯割りで、美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで