全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

らーめん楓(八王子市)

2020-12-04 20:37:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年12月4日(金)
hidebouさんに遅れること3時間。
再び「楓」に舞い戻ってきて5杯目。
2杯目発注者だけ食べられる塩味発注です。

こちらの方が鶏の味がダイレクトに伝わります。

勿論あの手揉み麺もウマ♥️

胡椒が効いた鶏チャーがらーめんにも酒に合い美味いです。
明日も朝から宜しくお願いしますm(_ _)m


ごちそさんでした!
つぐみ×山と樹コラボらーめん1000円
場所:八王子市大和田町5-10-1
#らーめん #八王子市 #楓
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ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2020-12-04 17:47:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年12月4日(金)
晩飯その1は「もつけ」にて限定100食の限定。

麺はムッチリな太麺で240g とボリューミー。
海老メインの魚介油が絡んでジャンク感が美味いです♥️
エビとアサリが入ったタルタルで味変すると
ジャンク度が増して美味い。
バラチャーもウマ🍖

ご飯は半分にしてもらったら半額に。
タレをかけカレー風味になりこれもまたうまい。

ごちそさんでした!
もつけの変わり魚介まぜそば900円、〆の味変ご飯ハーフ100円
場所:八王子市万町34-1
#もつけ #らーめん #八王子市
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らーめんにじいろ(八王子市)

2020-12-04 13:24:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年12月4日(金)
続いて12月5日までの限定を頂きに「にじいろ」へ。
昨日から塩味も加わったので再訪です。

塩の方が醤油味よりもお出しの風味が際立っており、
よりダイレクトにいりこの美味さを感じられます。
苦味も良い感じ。

そして全粒粉入り自家製平打ちちぢれ麺が今日も美味い!
3杯目も美味しく完飲完食。
この伊吹イリコは今後も提供してほしいです。

ごちそさんでした!
伊吹いりこのらーめん(塩)850円
場所:八王子市西寺方町67-4
#にじいろ #らーめん #八王子市
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八王子響(八王子市)

2020-12-04 12:15:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年12月4日(金)
2軒目は平岡町「響」
毎年恒例の田村酒造の酒粕を使用した白味噌らーめんを今年も食べられました。

酒粕の独特な香り、甘味・酸味がする味噌スープは粘度が高いが後味スッキリで素晴らしい。

もっちり太麺と豚バラ・白菜・長ネギが凄く合います。
2杯目も美味しく完飲完食。
大吟醸も楽しみ💓

ごちそさんでした!
濃厚酒粕白味噌らーめん900円
場所:八王子市平岡町15-14
#響 #八王子市 #らーめん
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らーめん楓(八王子市)

2020-12-04 12:05:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年12月4日(金)
17周年の「楓」へ40分前に行くと5番手でした。

管理人さんいつもお花ご苦労様です。

開店時間になり着席しレモンサワーで乾杯。

3種の地鶏スープは上品であっさりながらも奥行きのある美味さ。
醤油にしましたが甘味があり( ゚Д゚)ウマー♥️

そして元店長「山と樹」の冨山さんのモチモチ手もみ麺がデラウマ💛
この為だけに来ていただきお疲れ様です。
味玉はSNS特典で無料なので忘れずに。
美味しく完飲完食。
兎に角17周年おめでとうございます🎉✨😆✨🎊

ごちそさんでした!
つぐみ×山と樹コラボらーめん¥1000、味玉無料、メンマ¥180、辛みそ¥20、レモンサワー¥450×2
場所:八王子市大和田町5-10-1
#楓 #八王子市 #らーめん
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