全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

らー麺楓(八王子市)

2020-12-17 21:46:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年12月17日(木)
出張帰りに年末のチャーシューを予約がてら「楓」へ。
いつものセットをアテにレモンサワーを呑んでから
デフォメニューで食べてなかった辛魚介豚骨を頂きました。

円やかな魚介豚骨スープに辛さは一口目はあまり無いですがジワジワ後からやってきます。

麺はツルシコ中細麺でTPはバラチャー、ネギ、刻み玉ネギ、メンマ、ノリ。
美味しく完飲完食。

ごちそさんでした!
辛魚介豚骨らーめん700円、わけあり味玉30円、メンマ180円、辛みそ20円、からあげ2ヶ150円、レモンサワー450円
場所:八王子市大和田町5-10-1
#らーめん #楓 #八王子市
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中華蕎麦あお木(高崎市)

2020-12-17 12:26:00 | らーめん(関東・東京以外)
2020年12月17日(木)
続いて歩いて「あお木」へ。
こちらもご無沙汰です。
食券は券売機に何も書かれていない茶色のボタンと
Tweetされていたので迷わず分かりました。
メンママシ発注です。

前回食べたデフォのらーめんより煮干強めとの事ですがエグみは少なく非常に上品。
ご主人が気にされていた塩味も問題ないです。TPはチャーシュー、ネギ、スライスアーリーレッド、メンマ、岩のり、味玉、つくね。
とても美味しく2杯目も完飲完食。
相変わらず丁寧な仕事でした。


ごちそさんでした!
煮干しらーめん・改¥900、メンマ¥100
場所:高崎市高砂町244-1
#あお木 #高崎市 #らーめん
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自家製麺くろ松(八王子市)

2020-12-17 12:08:00 | らーめん(関東・東京以外)
2020年12月17日(木)
高崎での乗り換えついでに一年半ぶりの「くろ松」へ行くとシャッター8番手でした。
前回はつけ麺だったので、松を発注。

選べるお味は白醤油にしました。
澄き通ったスープはとても上品だけど鶏・魚介の旨味がすごい!

本日の麺は細麺。
ツルッとした食感のストレート自家製麺で美しい盛り付けも好印象。
TPはワンタンにチャーシュー2種、太メンマ、カイワレ、味玉と豪華。

卵黄ご飯もめっちゃウマイ♥️
最後まで美味しく完飲完食。

ごちそさんでした!
松・特級中華そば¥950、うに醤油漬け卵黄ごはん¥200
場所:高崎市柳川町9-5
#くろ松 #高崎市 #らーめん
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